07.06 - 12:05

Клевер


 

Клевер, наверное, каждому знаком с детства. Его розовые и белые головки, не обращая внимания на загрязнённый воздух городов, умудряются распускаться на газонах, пустырях и у дорог.

В детстве мои подруги часто плели из него венки.

Более серьёзно я заинтересовалась клевером, когда маме врач посоветовала заваривать головки клевера лугового от диабета. В городе, конечно, собирать клевер было нельзя, из-за загазованности и пыли, и мы тогда отправились в целое странствие. Переправились на «Омике» через Волгу и пешком дошли до большого луга, который выглядел румяным от обилия розовых головок клевера среди зелёной травы.

Мы набрали нужное нам количество, а на следующий день я взяла у бабушки книгу о лекарственных растениях и узнала из неё много интересного о клевера. Потом мои познания пополнялись из устных рассказов и газетных заметок.

Одной из самых интересных является ирландская легенда, которая связывает клевер со Святым Патриком… В ней рассказывается, что Святой Патрик посчитал три листа на одном стебле олицетворением Святой Троицы – один лист клевера обозначал Бога-отца, другой - Бога-сына и третий - Бога-Духа Святого. И с тех пор, по словам странствующего протестанта Калеба Трелкелда, люди носят клевер на шляпах каждый год в день святого Патрика.

Клевер является символом Ирландии. Ещё у ирландцев существует традиция класть лист клевера в бокал с виски. У них это называется «осушить Трилистник»…

Клевер луговой - Trifolium – многолетнее или однолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Высота стебля колеблется от 5 до 20 см. Корни у клевера мелкие, ползучие. Зелёные листья располагаются на довольно длинных черешках по трое. Реже по четыре и пять. Цветы собраны в соцветия шаровидной формы розового и красного цвета. Цветёт клевер почти всё лето и в сентябре. Плоды — мелкие односемянки-бобы.

Распространён клевер почти на всей территории России, в Сибири, Средней Азии и на Дальнем Востоке. Растёт на солнечных лугах, лесных полянах, травянистых склонах, возле дач и на самих дачах, вдоль дорог. Культивируется как ценное кормовое растение. А в Германии и США выращивают клевер, чтобы дарить его друг другу и для использования в качестве оберегов.

Клевер содержит такие витамины, как С, Р, Е, В, В2, К, А, и целый набор незаменимых для организма микроэлементов.

Клевер - прекрасный медонос. Мёд, собранный с него, является очень ценным. Существуют специальные клеверные пчёлы… Но большинству насекомых трудно опылять цветы клевера – его нектар находится слишком далеко.

Народная медицина издавна использует цветы и листья клевера как в свежем, так и в сухом виде. Чаи, настои и отвары из клевера, благодаря содержащимся в растении антиоксидантам, защищают организм от вредных воздействий окружающей среды, неправильного питания, очищают, способствуют повышению иммунитета, оказывают лёгкое желчегонное и спазмолитическое действие.

В Древнем Китае на протяжении столетий применяли клевер при различных заболеваниях печени, кишечника, желчного пузыря и подагре.

Кроме того, отварами из клевера лечат такие заболевания, как коклюш, кашель, бронхит, туберкулёз лёгких, малокровие, грудная жаба… Клевер стабилизирует аппетит, снимает менструальные боли, избавляет от головокружения, головной боли и шума в ушах. Отвар из клевера действует как мочегонное при отёках сердечного и почечного происхождения.

Отвар:

1 ст. ложку клевера заварить 1 стаканом кипятка. Кипятить 5 минут. Остудить, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.

Чай из клевера для очищения организма:

8 сухих головок положить в заварочный чайник, залить кипятком на половину. Настоять 15-20 минут. Долить, процедить и выпить равными порциями в течение дня.

Листья и цветы клевера добавляют во многие лечебные сборы. Народная кулинария активно использует клевер в летних блюдах из-за его доступности и витаминной ценности.

Но, конечно, клевер нужно собирать за городом, вдали от дорог. Возможно, у кого-то он растёт на даче и выбрасывается как сорняк. Не поленитесь, оборвите листочки! И добавьте в салаты. Не пожалеете!

Салат с клевером витаминный

Вам потребуется:

- 1 огурец;
- 4 редиса;
- 1-2 яйца;
- 15 г листьев клевера;
- 10 г зелени укропа;
- 10 г зелёного лука;
- майонез для заправки;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Яйцо сварить вкрутую и порубить. Огурец и редис нарезать небольшими кубиками. Зелень лука, укропа, клевера измельчить. Всё перемешать, посолить, заправить майонезом и украсить листиками клевера.

Салат с клевером и картофелем

Вам потребуется:

- 4 варёные картофелины;
- 2 варёные моркови;
- 2 сваренных вкрутую яйца;
- 1 репчатая луковица;
- 50 г листьев клевера;
- 10 г листьев укропа;
- сметана для заправки;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель и морковь нарезать средними кусочками. Лук и всю зелень измельчить. Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить сметаной.

Из лепестков клевера можно сварить варенье или заварить чай. Цветы клевера можно высушить и зимой добавлять в обычную заварку. Мне нравится чай в следующей пропорции – 1 чайная ложка клевера на 3 ложки зелёного чая. Если вы поступите именно так, то зимой вам не потребуются искусственные витамины.

Считается, что четырёхлистный клевер приносит удачу, а пятилистный - несчастье, поэтому такой лист в целях безопасности срывать не стоит. По народным верованиям, каждая сторона четырёхлистного клевера несёт своё – одна даёт надежду, вторая вселяет веру, третья одаривает любовью, а четвёртая приносит удачу.

Говорят, что эльфам известна тайна изготовления мази из клевера, которая разрушает любые чары…

Для магических целей клевер собирают рано утром, когда солнце уже взошло, а роса ещё не высохла. Луна же должна находиться на первой своей фазе.

Четырёхлистный клевер прячут под порогом, чтобы не приходили непрошеные гости и злые люди. Одна моя знакомая рассказала, что во время ремонта муж зачем-то приподнимал планку порожка при входе в квартиру, и она умудрилась засунуть под него лист клевера. Муж ничего не заметил, прибил порог на место, а свекровь с тех пор к ним в дом ни ногой. Говорит, что ей их ремонт не нравится…

Для привлечения денег нужно два трилистника перекрестить, положить в книгу какого-нибудь обеспеченного писателя и убрать в место, где на него не будет падать солнечный свет. Например, одна дама вложила листики в книгу о Гарри Потере и убрала её в диван. Через 8 месяцев её муж нашёл хорошо оплачиваемую работу, несмотря на то, что на дворе кризис.

В старину девушки искали четырёхлистный клевер, чтобы выйти замуж. Та, которая находила, начинала пользоваться большим спросом среди парней.

Для того чтобы ребёнок хорошо учился и был удачливым, четырёхлистник кладут под стельку его обуви.


Источник: https://www.myjane.ru

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Самая высокая гора в Швеции «съежилась» из-за потепления

Гора Кебнекайсе в Швеции из-за климатических изменений стала на несколько десятков метров ниже, выяснили ученые из Стокгольмского университета.
Подробнее »»

Медики рассказали, о каких проблемах со здоровьем говорит кожный зуд

Медики рассказали, симптомом каких проблем со здоровьем может являться кожный зуд.
Подробнее »»

Поэтапное старение: 4 типа возрастных изменений кожи

Старение представляет вполне естественный процесс, который наблюдается у каждого человека.
Подробнее »»

Пастрома из индейки – удовольствие для тех, кто на диете и не только

Домашняя пастрома из филе индейки – идеальная альтернатива магазинной колбасе.
Подробнее »»

Медики назвали основные ошибки при помощи от отравления

Во время отравления человека, первую помощь он обычно получает от своих близких, так как требуются оперативные действия.
Подробнее »»

Читайте также:
16.09 - 14:42

Самый точный и дешевый способ исследовать варикоз придумали в Рязани

Не только крупные вены, но и мельчайшие сосуды научились оценивать специалисты рязанского медицинского вуза и областного кардиодиспансера.
Подробнее »»

16.09 - 14:39

Медики назвали кашу, помогающую при артрите и гастрите

Он положительно влияет на все органы
Подробнее »»

16.09 - 13:35

Способы, как убрать запах изо рта. Методы, как избежать неприятного запаха

Некоторые люди зачастую сталкиваются с рекомендацией от окружающих пойти почистить зубы или же съесть мятную конфету, так как по причине зловонного запаха изо рта мало кто может находиться с таким человеком рядом.
Подробнее »»

16.09 - 13:23

Крысы оказались способны к групповым играм ради удовольствия

Крысы оказались способны к групповым играм ради удовольствияНемецкие ученые выяснили, что крысы могут играть в групповые игры и получать от этого удовольствие.
Подробнее »»

16.09 - 12:26

Что такое кетоз и почему кетогенная диета так популярна. Кому она подходит, а кому нет.

Кетоз — это состояние контролируемого голодания организма.
Подробнее »»

16.09 - 12:23

Чай защищает мозг пожилых людей

Исследователи установили, что чай полезен в деле повышения настроения и предотвращения сердечно-сосудистых болезней.
Подробнее »»

16.09 - 11:49

Красный виноград – калорийность и другие свойства

Чем полезен красный виноград? Этот вопрос не застанет врасплох никого. О его положительном влиянии на организм знают все.
Подробнее »»

16.09 - 11:22

Какие продукты нужно будет активно есть в октябре

У наших предков, которые тщательно следили за своим здоровьем, чтобы было много сил для работы, было особое отношение к питанию.
Подробнее »»

16.09 - 10:39

Как брить ноги, чтобы не порезаться: 9 женских хитростей

Бритье — безболезненная процедура, в отличие от эпиляции. Зато после бритья могут появиться порезы, сухость кожи, раздражение и даже обширные ранки.
Подробнее »»

16.09 - 10:17

ОТКРЫВАЕМ НОГИ: КАКИЕ ЮБКИ НОСИТЬ ОСЕНЬЮ

Каждый сезон определяет своих фаворитов – новые коллекции модных дизайнеров диктуют свои фасоны, расцветки и модели.
Подробнее »»

16.09 - 09:23

NASA начинает испытания надувного модуля для космических станций

Американское космическое агентство начинает испытания надувных модулей для космических полетов – первые образцы развернуты в штате Невада.
Подробнее »»

16.09 - 09:06

МОЛОДОСТЬ ДО СТАРОСТИ. РЕЦЕПТЫ ДОЛГОЛЕТИЯ ДЛЯ КАЖДОГО

Человечество практически на протяжении всей истории своего существования ломает себе голову над созданием универсального рецепта долголетия, желая как можно дольше сохранять жизненные силы и молодость.
Подробнее »»

16.09 - 08:53

КАК НАСЫТИТЬ КРОВЬ КИСЛОРОДОМ

Недостаток кислорода в крови влечет за собой возникновение чувства усталости и слабости, снижение работоспособности и, в конечном счете, способствует преждевременному старению организма.
Подробнее »»

16.09 - 08:31

Врач назвала лучшие продукты для питания мозга

С началом осени, когда сезон отдыха уже позади, мозг начинает испытывать повышенную нагрузку.
Подробнее »»

16.09 - 07:48

Торт Медовик с заварным кремом

Нежный бисквит, заварной крем и характерный медовый вкус – все это отлично характеризует известный с детства десерт ‒ торт «Медовик».
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...