12.03 - 19:31

Стремитесь к здоровому питанию? Начните с десертов


 

Недавнее исследование показало: порядок, в котором мы выбираем продукты, может влиять на общее количество потребляемых калорий.

О результатах эксперимента сотрудников Аризонского университета пишет medicalnewstoday.com.

Обычно мы едим в такой последовательности: закуски, основные блюда, затем десерты. К этому призывают и меню в заведениях. Ученые решили выяснить, насколько важен этот порядок. Если, например, его изменить, сколько в итоге потребим калорий?

Анализ заказов
Ученые провели четыре эксперимента: один – в университетской столовой, три – с использованием фейкового сайта по доставке еды. В частности, они хотели посмотреть, повлияет ли выбор полезного или вредного десерта в начале на последующий выбор блюд.

Обычно в кафетерии десерты находятся в конце списка меню. Так же и на сайтах доставки еды. Для исследования ученые поместили полезные и вредные для здоровья десерты в начале меню кафе и на первых позициях на веб-странице.

Выяснилось, что люди, предпочитающие полезные десерты, выбирают менее калорийную еду. Важно отметить: они в целом потребляют немного калорий. Однако те, кто выбрал высококалорийный десерт, в итоге потребляли на 30% меньше калорий, чем любители полезных десертов.

«Посетители, выбравшие калорийный десерт, выбирали более полезные основные блюда и гарниры, чтобы соблюсти баланс калорийности», – отмечает ведущий автор исследования Мартин Рейманн.

Выбор еды и когнитивная нагрузка
Ученые также выяснили, повлияет ли когнитивная нагрузка на результаты. Они попросили участников вспомнить определенное число во время выбора еды.

Интересно, что эффект исчез, когда участники отвлекались. Независимо от того, какой десерт предпочитали в начале, они продолжали выбирать менее полезную еду в дальнейшем.

Авторы уверены: люди могут использовать результаты исследования, чтобы последовательно соблюдать принципы полезного питания. Ведь даже такая простая вещь, как изменение порядка еды, позволит снизить количество потребляемых калорий.

https://yellmed.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Археологи назвали самые загадочные артефакты

Их тайна не разгадана.
Подробнее »»

Ученые объяснили, почему в зрелом возрасте время бежит быстрее

Если вам кажется, что с каждым годом дни проходят все быстрее, в этом виноват ваш стареющий мозг, говорят ученые из Университета Дьюка.
Подробнее »»

Морковный чизкейк

Подавайте этот чизкейк на морковной основе холодным. Попробуйте этот легкий десерт!
Подробнее »»

Эксперты рассказали, чем грозит употребление подсолнечного масла

Результаты исследования ученых Гранадского университета свидетельствуют: частое употребление подсолнечного масла может способствовать развитию заболеваний печени, в том числе ведущих к возникновению цирроза и рака.
Подробнее »»

Страсти про сласти

Дарят радость, придают сил, повышают настроение, делают чаепитие ещё более приятным... И всё это – про сладости.
Подробнее »»

Читайте также:
25.03 - 04:28

Кето-диета может отрицательно сказаться на организме

Кето-диета вполне подходит для похудения, но в ней есть целый ряд недостатков.
Подробнее »»

25.03 - 04:01

Канадцы собрали скелет самого большого тираннозавра

Скотти весил почти девять тонн
Подробнее »»

24.03 - 23:45

Огромный сигарообразный НЛО обнаружили учёные через Google Sky

Американские ученые при помощи онлайн-сервиса Google Sky зафиксировали в открытом космосе огромный сигарообразный НЛО, который подлетел максимально близко к Земле.
Подробнее »»

24.03 - 22:58

Одножильный медный кабель: характеристики, применение

Если требуется подключить осветительный, электрический прибор в быту или стационарное оборудование на производстве, проложить силовую линию, обеспечить передачу высокочастотного сигнала, используется медный одножильный
Подробнее »»

24.03 - 20:30

Врачи сообщили об опасности нехирургической ринопластики

В стремлении выглядеть обворожительно и привлекательно многие решаются на радикальные меры.
Подробнее »»

24.03 - 20:08

«Суперцветение» в США показали из космоса

Зрелищные снимки демонстрируют холмы, усеянные оранжевыми маками.
Подробнее »»

24.03 - 19:43

Ученые восстановят древнюю настольную игру благодаря найденным в гробнице правилам

Китайским археологам удалось приблизиться к возрождению настольной игры, считавшейся безвозвратно потерянной около тысячи лет назад.
Подробнее »»

24.03 - 18:04

Две популяции пум в США могут вымереть в течение 50 лет

Вымирание может быть связано с низким генетическим разнообразием.
Подробнее »»

24.03 - 16:22

Медики назвали главные причины провалов в памяти

Исследованием вопроса о том, что именно вызывает провалы в памяти, или внезапную амнезию, занимались ученые из Йельского университета. Результаты их работы изложены в публикации журнале Neurocritical Care.
Подробнее »»

24.03 - 16:04

Из-за таяния льда на Эвересте открываются тела погибших альпинистов

С момента первой попытки покорить гору погибло 300 человек.
Подробнее »»

24.03 - 15:39

Ученые доказали, что тяжелый умственный труд у женщин способствует развитию диабета

Специалисты выяснили, что благодаря регулярным нагрузкам представительницы слабого пола более подвержены риску развития диабета, чем те, которые этой нагрузки не получают.
Подробнее »»

24.03 - 14:05

Дело в цвете: 5 модных оттенков, которые нужно примерить этой весной

Весна придет быстрее, если ты прямо сейчас добавишь красок в свой гардероб! Помимо ультрамодного бежевого, который появился почти во всех топовых коллекциях сезона, советуем “поиграть” и с более яркими цветами.
Подробнее »»

24.03 - 12:25

Эксперты назвали орех, который тормозит старение мозга

Исследование, проведенное в Китае, показало, что употребление арахиса может быть очень полезным для людей в возрасте от 55 лет и старше.
Подробнее »»

24.03 - 12:01

Как убрать носогубные складки без помощи хирурга: топ-3 упражнения

В определенном возрасте или при определенном образе жизни каждая девушка начинает интересоваться вопросом, как убрать носогубные складки.
Подробнее »»

24.03 - 11:36

Ученые узнали, что анестетик стирает неприятные воспоминания

Результаты удалось получить ученым из Нидерландов и Испании, статью соответствующего содержания можно посмотреть в научном журнале Science Advances.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...