11.11 - 20:28

Полезные свойства шалфея


 

На городских клумбах пылает огненно красным цветом декоративная Сальвия, радуя нас до наступления морозов. А на подоконниках красуется кружевными листьями родственник Сальвии — Колеус, в народе называемый “крапивкой”. Любуясь красотой этих растений, многие из нас не подозревают, что в роду Шалфей (Salvia) по всему миру насчитывается порядка 900 видов, и среди них — шалфеи: предсказателей, мускатный, луговой и шалфей лекарственный — своими полезными свойствами, дающие самую важную силу в жизни человека, силу здоровья! На полках аптек стоят невзрачные коробки с лекарственными травами. Описания полезных свойств этих трав выглядят довольно масштабно.


Полезные свойства шалфеяАроматом мускуса и амбры шалфей мускатный завоевал признание парфюмеров всего мира. В ароматерапии считается, что эфирное масло из его семян помогает принять решение в сложных ситуациях. Им лечат долго незаживающие раны и ожоги. Во многих странах мира шалфей мускатный выращивают как эфиромасличную культуру (на территории России – в Краснодарском крае).

В средней полосе России растёт шалфей луговой, который используется в народной медицине, но свойства его уступают настоящему волшебнику из рода Salvia — шалфею лекарственному (Salvia officinalis). salvare значит “быть здоровым”.

В диком виде шалфей лекарственный на территории России не произрастает. Культивируется на западе и юге страны, легко выращивается в садах и огородах.

В кухнях стран Южной Европы, Южной Америки и США шалфей пользуется популярностью, которую трудно переоценить. Молодые листья растения имеют пряный, горький вкус с острым запахом. Шалфей сочетается с птицей, мясом, рыбой, овощами. Его добавляют в салаты, пироги, супы, маринады, подливы, в сладкие блюда. В сушёном виде шалфей не уступает своими вкусовыми и полезными качествами свежему. Порошок пряности можно добавлять как во время приготовления, так и в уже готовое блюдо перед тем, как подать на стол.

В пищевой промышленности листья шалфея добавляют в маринованную и пряную сельдь. Для придания сырам пикантного вкуса используют порошок. В табачной промышленности шалфей применяется для отдушки дорогих сортов табака. Консервная, ликеро-водочная, кондитерская промышленности не обходятся без его применения.

Фитогормоны шалфея схожи с эстрогеном, и его отвары, настои и масло, как добрые чародеи, омолаживают кожу, останавливают выпадение и восстанавливают рост волос. На основе шалфея выпускают кремы и шампуни.

В древние времена шалфей лекарственный по праву считался одним из наиболее сильных средств от множества заболеваний.

your-diet.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Названы неизвестные ранее полезные свойства меда

Практически весь мед происходит из нектара — сока, который производится отдельными группами клеток растений, так называемыми нектарниками.
Подробнее »»

На Запорожье зафиксировано массовое отравление

В Запорожской области медики заметили, что за последнюю неделю было зарегистрировано около 150 случаев заболевания острой кишечной инфекцией.
Подробнее »»

Перехватило дыхание: когда одышка должна насторожить

Некоторые из нас с трудом могут подняться по лестнице, мешает одышка.
Подробнее »»

Психологи: чтение детективов помогает в борьбе с депрессией

Большинство любителей книг должны согласиться с утверждением о том, что пара часов чтения какого-нибудь увлекательного детектива или юмористического произведения великолепно поднимают настроение.
Подробнее »»

Творожная диета для эффективного и легкого похудения

Рекомендуется съедать по 100 граммов свежего обезжиренного домашнего творога.
Подробнее »»

Читайте также:
22.02 - 14:59

Стоматологические услуги в клинике White&White

Доверьте лечение зубов профессионалам
Подробнее »»

22.02 - 14:32

Эти симптомы указывают на будущие проблемы с сердцем

Сердечный приступ можно предотвратить, если обратить внимание на ряд тревожных симптомов.
Подробнее »»

22.02 - 14:15

Что может рассказать о вашем здоровье цвет глаз

Исследователи из США сообщили, что им удалось доказать, что цвет глаз может рассказать о склонности человека к различным заболеваниям.
Подробнее »»

22.02 - 14:05

Ефективний рецепт для очищення судин

От як очистити судини від нальоту, і запобігти утворенню небезпечних тромбів!
Подробнее »»

22.02 - 13:32

Медики назвали четыре причины усталости после пробуждения

После полноценного сна полагается быть бодрыми, свежими и жизнерадостными.
Подробнее »»

22.02 - 13:19

Ученые почти разгадали секрет долгожителей

Исследователи считают, что умственному здоровью пожилых людей способствует повышенное количество нейронов фон Экономо.
Подробнее »»

22.02 - 13:06

Твое тело – наше дело: продукты, которые должны быть в рационе

В винограде полно витаминов и антиоксидантов, он улучшает работу сердца и почек, и совершенно не вредит фигуре.
Подробнее »»

22.02 - 12:32

Что нужно знать о болезни Аддисона?

Болезнь Аддисона – это заболевание, связанное с расстройством коры надпочечников и с уменьшением производства соответствующих гормонов – кортизола и альдостерона.
Подробнее »»

22.02 - 12:15

Как надолго сохранить сердце здоровым: названы эффективные методы

В Украине около 25 миллионов человек страдают болезнями сердечно-сосудистой системы.
Подробнее »»

22.02 - 12:03

Как правильно пить кофе с точки зрения врача?

Кофе содержит в себе не только кофеин, но и много других веществ, среди которых — кислоты, ароматические, красящие и вкусовые компоненты.
Подробнее »»

22.02 - 11:35

4 элемента в еде, которые полезны для нашего мозга

Самый важный микроэлемент для нашего мозга – Омега 3, поскольку полиненасыщенные жирные необходимы для его правильной работы.
Подробнее »»

22.02 - 11:03

Шизофрению можно обнаружить еще в детстве

Группа ученых из Великобритании сделала вывод о том, что снижение когнитивных способностей в раннем детстве может быть симптомом будущих психотических расстройств, в частности, шизофрении.
Подробнее »»

22.02 - 10:30

Как сохранить здоровье глаз: несложные правила

В современном мире много факторов оказывает негативное влияние на один из важных органов человеческого организма – глаза.
Подробнее »»

22.02 - 10:09

Восемь советов, как сохранить здоровье зубов

Согласно Аюрведе зубы – это зеркало всего организма.
Подробнее »»

22.02 - 09:37

Смертельно опасное слабоумие признали заразным

Ученые университетского колледжа Лондона нашли доказательства того, что старческая деменция может передаваться через хирургические инструменты.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...