28.12 - 23:31

Свойства чая Улун, о которых мало кто знает


 

Чайное дерево в Китае называют драгоценным. Не удивительно, ведь растение щедро одаривает людей листьями, из которых готовят 7 групп чаев – свыше 900 сортов. Кроме черного и зеленого, в Поднебесной особенно ценится красный чай – улун. 

 

Главный герой чайной церемонии

Только оолонг (искаженная английская транскрипция названия) используется для китайской чайной церемонии «гунфу ча». За время неспешного заваривания и чаепития в полную силу раскрываются вкусовые тонкости напитка.

В китайской классификации стоит между зелеными и черными сортами, гармонично объединяя в себе лучшие свойства обоих категорий. Наивно полагать, что улун легко приготовить, смешав зеленый и черный чай. Приготовление этого вида – особенный технологический процесс.

улун от NewTea

Чайные листья для изготовления оолонга собирают в высокогорных провинциях Фуцзянь и Гуантдун, на острове Тайвань. Зрелые, мясистые листья подвергают ферментации, но только на 50%. Получают два вида: сильно и слабоферментированные улуны.

Чайные эксперты NewTea утверждают: если технология соблюдена, подлинность чая улун легко определить. Лист – цельный, по краям черный, а прожилки и фрагменты поверхности внутри зеленые. Выбрать улун по вкусу можно здесь: http://newtea.ua/chay/ulun

 

Вкусовые галлюцинации: молочный чай без молока

Англичане любят чай с молоком, но причем тут китайцы? Оказалось, получить оригинальный вкус можно, не добавляя в чашку молоко.

В 1980 году производители чая слегка изменили технологию ферментации и получили новый сорт красного чая. Эксперимент оказался удачным, в результате появился молочный улун. Чтобы готовый напиток давал привкус молока, чайный куст поливают растворимым молоком и опыляют специальным составом на основе сахарного тростника. Вот так, без искусственных добавок, и получается уникальный чай с натуральным сливочно-молочным ароматом.

 

Вкусно, а главное – полезно: целительная сила «темного дракона»

Улун в Китае ценят за оригинальный яркий вкус, а также за благотворное влияние на организм. В одной чашке – целая аптека.

10 редких свойств чая оолонг:

  1. Витаминная «бомба». Напиток содержит 400 полезных веществ: 8 витаминов, магний, железо, селен, йод и другие элементы.
  2. Укрепляет иммунитет.
  3. Предотвращает образование раковых клеток.
  4. Укрепляет стенки сосудов, препятствует появлению тромбофлебита.
  5. Омолаживает кожу, разглаживает морщины благодаря флавонидам в составе.
  6. Обладает тонизирующим и согревающим эффектом.
  7. Стимулирует деятельность селезенки и поджелудочной железы.
  8. Убирает тяжесть в желудке после плотного обеда.
  9. Освежает дыхание.
  10. Чемпион среди чаев в качестве сжигателя жира.

По поводу ограничений. Эксперты  не рекомендуют увлекаться бодрящим чаем гипертоникам. Разрешается 1-2 чашечки в день, чтобы не спровоцировать скачок давления.

Хотите извлечь максимум пользы из удивительного напитка – постарайтесь купить чай Улун. От ароматизированных суррогатов «а-ля оолонг» мало толку.

Настоящий улун – источник бодрости и здоровья. Почувствуйте неповторимый вкус и живительную силу оригинального красного чая!

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Символ мира и источник заразы

Голубей (символ мира) принято любить и подкармливать. Однако любители пернатых забывают, что голуби активно загрязняют не только памятники, но и площади, и просто жилые дома, распространяя заразу.
Подробнее »»

Новое устройство позволит людям с параличом ног ходить самостоятельно

Новый автоматизированный костюм поможет людям с параличом нижних конечностей, которые раньше считали для себя невозможным самостоятельно стоять, гулять и подниматься по лестнице, сообщает ВВС.
Подробнее »»

Глухие смогут говорить по телефону

Американские ученые из университета Вашингтона создали программное обеспечение, благодаря которому глухие люди смогут пользоваться мобильным телефоном.
Подробнее »»

Анализ крови может показать вероятность преждевременных родов

Ученые утверждают, что уровень жирных кислот в крови позволяет оценить риск преждевременных родов.
Подробнее »»

Более половины антидепрессантов бесполезны

Более половины «таблеток счастья» не работают. К такому выводу пришли британские ученые.
Подробнее »»

Читайте также:
26.06 - 20:28

Волнение во время беременности вредит выросшим детям

Идея о том, что эмоциональное состояние беременной женщины отражается на ее ребенке, существует многие века, а в последние годы было подтверждено научно.
Подробнее »»

26.06 - 20:08

Противозачаточные таблетки делают женщин агрессивными

Американские исследователи установили, что прием гормональных противозачаточных средств может вызывать агрессию, передает Reuters.
Подробнее »»

26.06 - 19:48

Недостаток белка приводит к задержке в развитии мозга у детей

Хронический недостаток белка способствует возникновению задержки в развитии мозга у ребенка, сообщили ученые.
Подробнее »»

26.06 - 19:28

Подушки безопасности могут быть травмоопасными

Подушки безопасности в машинах снижают риск травмы только для людей среднего роста, а для людей с ростом ниже 149см и выше 190см они повышают травматизм в случае аварии, считают ученые.
Подробнее »»

26.06 - 19:15

Младенцы способны распознавать эмоции с четырех месяцев

Специалисты отмечают, что, используя инфракрасную спектроскопию, они наблюдали за тем, какие участки мозга младенцев реагируют на пристальный взгляд другого человека.
Подробнее »»

26.06 - 18:48

Кофе замедляет реакцию

В Италии, стране, занимающей одно из первых мест в мире по потреблению кофе, ученые решили проверить, действительно ли кофеин обостряет умственные способности.
Подробнее »»

26.06 - 18:28

Мужчины: элементы ухода

Женщины давно усвоили истину: внешность – это не только шанс, но и работа. Но сегодня о внешности должны заботиться не только женщины, но и мужчины, так как опрятный внешний вид и ухоженность – важнейшие слагаемые карьерного роста и лишние шансы на успех
Подробнее »»

26.06 - 18:08

Дышим глубже: качаем пресс

Оказывается, с помощью дыхательной гимнастики можно обрести тонкую талию! Нужно всего лишь пять минут в день и немного сноровки для ее выполнения.
Подробнее »»

26.06 - 17:48

Генная терапия сможет побороть глухоту

С помощью генной терапии ученые смогли восстановить слух у мышей. Они полагают, что эксперимент на людях даст такой же положительный результат, передает BBC.
Подробнее »»

26.06 - 17:28

Ученые воспроизвели клетки, вырабатывающие инсулин

Ученым удалось преобразовать обычные клетки в клетки, вырабатывающие инсулин, у мышей, что позволило уменьшить проявление у них симптомов диабета, сообщает Reuters.
Подробнее »»

26.06 - 17:08

Салаты не помогут от ожирения

«Оздоровление» меню фаст-фудов — только рекламный ход.
Подробнее »»

26.06 - 16:48

Холодильник: рассадник бактерий в доме

Если вы не привыкли питаться кашами на воде и тушенкой по праздникам, то без холодильника вам никак. А ведь этот, казалось бы, полезный и совершенно невинный образчик бытовой техники является крупнейшим рассадником бактерий в доме.
Подробнее »»

26.06 - 16:28

Окраска волос может вести к лейкозу

У людей, увлекающихся постоянным окрашиванием волос, риск развития лейкоза значительно выше. К такому выводу пришли ученые из Университета Иллинойса в Чикаго, сообщает Reuters.
Подробнее »»

26.06 - 16:08

Диско – это полезно

Сегодня, когда многие женщины лихо водят автомобили и с легкостью разбираются в новейших компьютерных технологиях, любовь к танцам возрождается с новой силой. По словам исследователей клиники Майо, активные танцы очень полезны для здоровья.
Подробнее »»

26.06 - 15:48

Лишний вес ведет к старческому слабоумию

Лишние килограммы, приобретенные в среднем возрасте, увеличивают риск болезни Альцгеймера. А похудание, напротив, значительно снижает вероятность старческого слабоумия, пишет газета USA Today.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...