28.12 - 23:31

Свойства чая Улун, о которых мало кто знает


 

Чайное дерево в Китае называют драгоценным. Не удивительно, ведь растение щедро одаривает людей листьями, из которых готовят 7 групп чаев – свыше 900 сортов. Кроме черного и зеленого, в Поднебесной особенно ценится красный чай – улун. 

 

Главный герой чайной церемонии

Только оолонг (искаженная английская транскрипция названия) используется для китайской чайной церемонии «гунфу ча». За время неспешного заваривания и чаепития в полную силу раскрываются вкусовые тонкости напитка.

В китайской классификации стоит между зелеными и черными сортами, гармонично объединяя в себе лучшие свойства обоих категорий. Наивно полагать, что улун легко приготовить, смешав зеленый и черный чай. Приготовление этого вида – особенный технологический процесс.

улун от NewTea

Чайные листья для изготовления оолонга собирают в высокогорных провинциях Фуцзянь и Гуантдун, на острове Тайвань. Зрелые, мясистые листья подвергают ферментации, но только на 50%. Получают два вида: сильно и слабоферментированные улуны.

Чайные эксперты NewTea утверждают: если технология соблюдена, подлинность чая улун легко определить. Лист – цельный, по краям черный, а прожилки и фрагменты поверхности внутри зеленые. Выбрать улун по вкусу можно здесь: http://newtea.ua/chay/ulun

 

Вкусовые галлюцинации: молочный чай без молока

Англичане любят чай с молоком, но причем тут китайцы? Оказалось, получить оригинальный вкус можно, не добавляя в чашку молоко.

В 1980 году производители чая слегка изменили технологию ферментации и получили новый сорт красного чая. Эксперимент оказался удачным, в результате появился молочный улун. Чтобы готовый напиток давал привкус молока, чайный куст поливают растворимым молоком и опыляют специальным составом на основе сахарного тростника. Вот так, без искусственных добавок, и получается уникальный чай с натуральным сливочно-молочным ароматом.

 

Вкусно, а главное – полезно: целительная сила «темного дракона»

Улун в Китае ценят за оригинальный яркий вкус, а также за благотворное влияние на организм. В одной чашке – целая аптека.

10 редких свойств чая оолонг:

  1. Витаминная «бомба». Напиток содержит 400 полезных веществ: 8 витаминов, магний, железо, селен, йод и другие элементы.
  2. Укрепляет иммунитет.
  3. Предотвращает образование раковых клеток.
  4. Укрепляет стенки сосудов, препятствует появлению тромбофлебита.
  5. Омолаживает кожу, разглаживает морщины благодаря флавонидам в составе.
  6. Обладает тонизирующим и согревающим эффектом.
  7. Стимулирует деятельность селезенки и поджелудочной железы.
  8. Убирает тяжесть в желудке после плотного обеда.
  9. Освежает дыхание.
  10. Чемпион среди чаев в качестве сжигателя жира.

По поводу ограничений. Эксперты  не рекомендуют увлекаться бодрящим чаем гипертоникам. Разрешается 1-2 чашечки в день, чтобы не спровоцировать скачок давления.

Хотите извлечь максимум пользы из удивительного напитка – постарайтесь купить чай Улун. От ароматизированных суррогатов «а-ля оолонг» мало толку.

Настоящий улун – источник бодрости и здоровья. Почувствуйте неповторимый вкус и живительную силу оригинального красного чая!

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Генетические факторы, метаболизм лекарств и фармакогенетическое тестирование

Ответ пациентов на одно и то же лекарственное средство может сильно отличаться и многие практикующие врачи замечают это, но четкое понимание генетических различий между пациентами дает только фармакогенетическое тестирование.
Подробнее »»

Свежая кровь безопаснее для пациентов

Если вам требуется переливание крови, то последняя вещь, которая вас волнует – это возраст донорской крови.
Подробнее »»

Ходьба для похудения

Ходьбу для похудения обожают врачи и недолюбливают профессионалы фитнеса. И причина такого отношения вовсе не в огромной эффективности ходильно-бродильных тренировок.
Подробнее »»

Прыжки на месте для похудения

Выполнять прыжки на месте для похудения – неплохая идея, особенно если вы научитесь чередовать их с другими видами нагрузки, и сможете наладить рациональное питание для снижения веса.
Подробнее »»

Стародеревенские методы похудения

Стародеревенские методы похудения вызывают не только праздный интерес. Миллионы женщин считают, что раз уж новомодные диеты и комплексы упражнений не помогают надолго, стоит обратиться к наследию наших предков. Благо, в каждом доме найдется семейный альбо
Подробнее »»

Читайте также:
19.10 - 13:48

Обнаружена новая прионная болезнь, передающаяся по наследству

Недавно открытая мутация гена, кодирующего человеческий прионный белок, вызывает заболевание, которое сопровождается диареей и нарушениями со стороны периферической нервной системы.
Подробнее »»

19.10 - 13:28

Внутрибольничные инфекции и витамин D

Уровень витамина D перед хирургическим вмешательством достоверно связан с риском госпитальной инфекции у пациентов, перенесших желудочное шунтирование (лечение ожирения).
Подробнее »»

19.10 - 13:08

МР скрининг груди в группе среднего риска

МРТ молочных желез у женщин из группы среднего риска даже при отрицательных результатах маммографии помогает дополнительно выявлять 11 случаев рака на каждую 1000 обследованных пациенток.
Подробнее »»

19.10 - 12:48

Детей нужно проверять на депрессию и дислипидемию

Врачи должны проверять школьников на уровень холестерина, а также начинать скрининг на депрессию с 11-летнего возраста.
Подробнее »»

19.10 - 12:28

Ночная потливость - возможные причины ночной потливости

Врачи очень часто слышат от своих пациентов жалобы на повышенную потливость по ночам (ночную потливость).
Подробнее »»

19.10 - 12:08

Грипп - симптомы и лечение, осложнения и профилактика гриппа

Грипп – это распространенная вирусная инфекция, которая поражает дыхательную систему, включая нос, горло и легкие.
Подробнее »»

19.10 - 11:37

Ученые выяснили, как стресс влияет на здоровье женщин

Университет Бригама Янга исследовал микрофлору грызунов. Оказалось, на нее сильно влиял стресс
Подробнее »»

19.10 - 11:05

Что такое зумба — фитнес для здоровья и красоты

Устала от скучных и однообразных движений в фитнесе? Тогда новый вид танцевальной тренировки зумба — это то, что тебе нужно!
Подробнее »»

19.10 - 10:31

Могут ли занятия спортом продлить жизнь?

Научная работа подтвердила гипотезу о том, что спорт продлевает жизнь. Начинать им заниматься нужно в детском или в подростковом возрасте.
Подробнее »»

19.10 - 10:07

Большинство людей носят обувь не по размеру. Эксперты рассказали о последствиях

Неправильно подобранная по размеру пара обуви может стать причиной серьёзного заболевания.
Подробнее »»

19.10 - 09:33

Что взбодрит вас осенью, когда постоянно хочется спать

Постоянные недосыпания, холодная погода и переменчивое настроение из-за этого – все существенно влияет на наш организм. Однако с одной проблемой все же можно справиться простыми методами, поэтому следите, что следует делать, чтобы пропало желание постоянн
Подробнее »»

19.10 - 09:04

Мужское здоровье напрямую зависит от продолжительности сна

Новое исследование показало связь между продолжительностью сна и показателями хромосомного здоровья в сперматозоидах
Подробнее »»

19.10 - 08:01

Врачи: яблоки способны омолодить организм на 17 лет

У тебя появилась еще одна причина полюбить яблоки и блюда из них! Ученые провели очередное исследование и выяснили, что этот фрукт способен повернуть процесс старения вспять.
Подробнее »»

18.10 - 23:32

Кроссовки для похудения

Современные кроссовки для похудения способны избавить от лишних килограммов во время простой прогулки. Главной мечтой большинства девушек и женщин, по-прежнему, остается стройное и красивое тело без особого труда. Для достижения результата люди садятся на
Подробнее »»

18.10 - 22:29

Народные методы похудения

Ни для кого не секрет, для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, многие женщины идут на большие жертвы, изнуряя себя различными диетами или продолжительными и неграмотно подобранными тренировками. Но, выбирая какую-либо модную диету, далеко не мно
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...