05.10 - 10:25

Диета, снижающая нагрузку на сердце


 

Данная диета не относится к лечебным, хотя составлена по тем же принципам. Главным образом она назначается при нарушениях обмена веществ и в качестве профилактического средства против заболеваний сердечно-сосудистой системы. Диета позволяет уменьшить нагрузку на сердце, понижает уровень холестерина и солей натрия в крови, помогает избавиться от лишнего веса. Общий курс диетотерапии – 1–2 недели.

Из рациона исключаются следующие продукты:

– жирные сорта мяса и рыбы;
– мясные изделия (бекон, ветчина, колбасы);
– копчености, соленья, консервы и полуфабрикаты из рыбы и мяса;
– супы и вторые блюда быстрого приготовления, бульонные кубики;
– соусы и майонез;
– чипсы, орешки и сухарики с солью;
– жирное цельное молоко, сметана, кремы, маргарин и сыр;
– сдобное тесто, кондитерские изделия с большим количеством сахара;
– лимонады, колы и другие газированные напитки (кроме минеральной воды, не содержащей солей натрия);
– крепкие спиртные напитки, пиво.
Количество жидкости, соли и сахара следует ограничить. Общая калорийность не должна превышать 2800 ккал. Продукты лучше отваривать или запекать. Питание дробное – 5–6 раз в день.

Для диеты рекомендуются следующие продукты и блюда:

– некрепкий чай, кофейные напитки с молоком, лимоном, фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, отвар шиповника;
– 1 яйцо в день (всмятку или белковый паровой омлет);
– обезжиренное молоко и кисломолочные продукты, нежирный творог; сметану можно использовать лишь в качестве приправы к блюдам;
– каши вязкие на молоке из перемолотых круп, запеканка из макарон;
– ржаной или цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями;
– супы, щи, борщи, приготовленные на слабом мясном бульоне, овощном отваре; молочные и фруктовые супы;
– нежирные сорта говядины, телятина, мясо кролика, курицы, индейки в отварном или запеченном виде;
– нежирные сорта рыбы (особенно рекомендуется навага и т. п.);
– любые овощи и фрукты в свежем виде, отварные и запеченные, а также блюда из них; сухофрукты и блюда, приготовленные с ними;
– орехи и семечки;
– заменители сахара (аспартам, сахарин, сорбитол и др.) в ограниченном количестве.

Меню для данной диеты, рассчитанное на неделю.

Понедельник

Завтрак: кукурузная каша на молоке с размоченными и измельченными сухофруктами или семенами кунжута, яблочный сок (100 г).
Обед: суп из свежих овощей на слабом мясном бульоне с ржаными сухариками.
1-й ужин: запеканка из индейки с рисовым гарниром (рис нешлифованный) и салатом из зеленых овощей.
2-й ужин: отвар шиповника (100 г).

Вторник

Завтрак: белковый паровой омлет, травяной чай с медом.
Обед: салат из курицы и овощей, заправленный небольшим количеством растительного масла, цельнозерновой хлеб (100 г).
1-й ужин: отварная форель с отварными овощами и картофельным пюре.
2-й ужин: простокваша (100 г).

Среда

Завтрак: фруктовый салат с натуральным нежирным йогуртом.
Обед: суп на курином бульоне, тушеная капуста с оливковым маслом.
1-й ужин: макаронная запеканка с томатным соусом, абрикосовый сок.
2-й ужин: травяной чай (100 г).

Четверг

Завтрак: мюсли без сахара с нежирными сливками, кофейный напиток с медом.
Обед: овощной суп на овощном отваре, хлеб с отрубями (100 г), яблочный сок (100 г).
1-й ужин: биточки из крольчатины, приготовленные на пару, салат из овощей.
2-й ужин: кефир (100 г).

Пятница

Завтрак: кисель из сухофруктов (100 г), нежирный сыр (50 г).
Обед: овощная запеканка с картофельным пюре, фруктовый сок (100 г).
1-й ужин: рыбные тефтели с зеленью и свежими овощами.
2-й ужин: йогурт (100 г).

Суббота

Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом и орехами, чай с лимоном (100 г).
Обед: мясные паровые котлеты с сырыми овощами.
1-й ужин: салат из чечевицы с проращенными зернами пшеницы и оливковым маслом, ржаной хлеб (100 г).
2-й ужин: отвар шиповника (100 г).

Воскресенье

Завтрак: творог со сметаной и свежими ягодами, кофейный напиток с лимоном.
Обед: картофельное пюре, запеченный тунец, салат из зеленных овощей.
1-й ужин: тост с сыром, фруктовый салат.
2-й ужин: простокваша (100 г).

http://healthinfo.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Найдена связь между воспалением организма и депрессией

Связь, которая была найдена учёными, заключается в том, что любой воспалительный процесс в организме влияет на возникновение депрессивного состояния.
Подробнее »»

Значит, война: за что Ким Кардашьян разозлилась на Меган Маркл

Последнее время все только и говорят о первенце Меган Маркл и принца Гарри — появление на свет маленького Арчи стало темой номер один не только в Великобритании, но и по всему миру.
Подробнее »»

Что можно и нельзя пить, если вы хотите похудеть

Узнайте, какие напитки самые калорийные
Подробнее »»

Не крутануть ли хула-хуп?

С потеплением у любителей фитнеса значительно расширяется выбор уличных тренировок. К примеру, если дома где-то в шкафу у вас всю зиму пылился разобранный хула-хуп, то самое время достать его, собрать и отправиться с этим полезным для фигуры инвентарем на
Подробнее »»

На дне Марианской впадины нашли пакет и обёртки от конфет

Американский исследователь Виктор Весково совершил погружение на дно Марианской впадины и нашёл там отходы жизнедеятельности человека.
Подробнее »»

Читайте также:
21.05 - 08:04

Несколько способов контролировать стресс

Ни для кого не секрет, что регулярный стресс чреват серьёзными побочными эффектами, оказывающими влияние на здоровье и счастье человека.
Подробнее »»

21.05 - 07:45

Синий светодиодный свет может быть опасен для сетчатки глаз

Ученые из Франции обратились к чиновникам с просьбой пересмотреть нормативную базу в отношении светодиодов.
Подробнее »»

21.05 - 07:07

Топ-5 полезных свойств кокосового масла для загара

Яркое солнце поднимает тебе настроение? Нам тоже. А еще нам очень хочется быть ближе к пляжу, ведь сейчас идеальное время, чтобы загорать.
Подробнее »»

21.05 - 06:31

Натуральные соки увеличивают риск наступления преждевременной смерти

Сторонники здорового образа жизни придерживаются идеи исключительной пользы натуральных соков, что и сделало этот напиток символом здорового питания.
Подробнее »»

21.05 - 06:09

Когда нужно идти к экстрасенсу?

Существуют разные способы решать проблемы. Так, при проблемах со здоровьем логично пойти к врачу, при стрессе, депрессии, проблемах во взаимоотношениях – к психологу.
Подробнее »»

21.05 - 05:18

Долой живот: четыре упражнения для подтянутого пресса

Такая тренировка отнимет у вас всего несколько минут
Подробнее »»

21.05 - 05:09

Ты сможешь: как мотивировать себя на достижение целей

В современном мире, с горящими дедлайнами, сверхзадачами и неотложными встречами довольно часто можно столкнуться с эмоциональным выгоранием, и так нелегко настроиться на работу.
Подробнее »»

21.05 - 04:49

NASA планирует сбивать астероиды «дротиками»

В начале мая глава NASA Джим Брайденстайн заявил, что угроза от падения астероида на Землю, это не сценарий голливудского блокбастера, а реальный кошмар.
Подробнее »»

21.05 - 04:07

Биофиксация: все, что нужно знать о долговременной укладке бровей

На сегодня, биофиксация - одна из самых популярных процедур долгосрочной укладки бровей. Процедура проводится с целью ухода и коррекции, она абсолютно безопасна и позволяет забыть о косметических продуктах для макияжа бровей и муках в создании идеальной ф
Подробнее »»

20.05 - 23:18

Как быстро избавиться от раздражительности: причины появления недовольства и их устранение

Состояние раздражительности знакомо каждому. Случается, что обыденные неурядицы вызывают бурю негативных эмоций в виде агрессии или гнева. Таких людей называют «нервными», «вспыльчивыми».
Подробнее »»

20.05 - 23:08

Ученые нашли связь между аппендицитом и болезнью Паркинсона

Болезнь Паркинсона считают «старческой», но она может возникнуть и раньше
Подробнее »»

20.05 - 22:47

Медики назвали признаки развития болезней печени

Люди могут долго не догадываться о проблемах с печенью.
Подробнее »»

20.05 - 22:08

Глоксиния: разведение и уход

Глоксиния – это многолетнее низкорослое травянистое растение с бархатистыми толстыми листьями и колокольчатовидными цветами.
Подробнее »»

20.05 - 21:52

Как избежать ссор с соседями, если у вас шумный и активный ребенок

Рождение малыша – событие долгожданное. Но смогут ли окружающие вместе с вами радоваться громким играм детей?
Подробнее »»

20.05 - 21:02

Пять растений фэн-шуй

Флора Азии, в частности Китая, чрезвычайно разнообразна, местные сады украшены десятками сортов великолепных цветов, однако только пять из них удостоены великой чести и стали цветами фэн-шуй
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...