05.10 - 10:25

Диета, снижающая нагрузку на сердце


 

Данная диета не относится к лечебным, хотя составлена по тем же принципам. Главным образом она назначается при нарушениях обмена веществ и в качестве профилактического средства против заболеваний сердечно-сосудистой системы. Диета позволяет уменьшить нагрузку на сердце, понижает уровень холестерина и солей натрия в крови, помогает избавиться от лишнего веса. Общий курс диетотерапии – 1–2 недели.

Из рациона исключаются следующие продукты:

– жирные сорта мяса и рыбы;
– мясные изделия (бекон, ветчина, колбасы);
– копчености, соленья, консервы и полуфабрикаты из рыбы и мяса;
– супы и вторые блюда быстрого приготовления, бульонные кубики;
– соусы и майонез;
– чипсы, орешки и сухарики с солью;
– жирное цельное молоко, сметана, кремы, маргарин и сыр;
– сдобное тесто, кондитерские изделия с большим количеством сахара;
– лимонады, колы и другие газированные напитки (кроме минеральной воды, не содержащей солей натрия);
– крепкие спиртные напитки, пиво.
Количество жидкости, соли и сахара следует ограничить. Общая калорийность не должна превышать 2800 ккал. Продукты лучше отваривать или запекать. Питание дробное – 5–6 раз в день.

Для диеты рекомендуются следующие продукты и блюда:

– некрепкий чай, кофейные напитки с молоком, лимоном, фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, отвар шиповника;
– 1 яйцо в день (всмятку или белковый паровой омлет);
– обезжиренное молоко и кисломолочные продукты, нежирный творог; сметану можно использовать лишь в качестве приправы к блюдам;
– каши вязкие на молоке из перемолотых круп, запеканка из макарон;
– ржаной или цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями;
– супы, щи, борщи, приготовленные на слабом мясном бульоне, овощном отваре; молочные и фруктовые супы;
– нежирные сорта говядины, телятина, мясо кролика, курицы, индейки в отварном или запеченном виде;
– нежирные сорта рыбы (особенно рекомендуется навага и т. п.);
– любые овощи и фрукты в свежем виде, отварные и запеченные, а также блюда из них; сухофрукты и блюда, приготовленные с ними;
– орехи и семечки;
– заменители сахара (аспартам, сахарин, сорбитол и др.) в ограниченном количестве.

Меню для данной диеты, рассчитанное на неделю.

Понедельник

Завтрак: кукурузная каша на молоке с размоченными и измельченными сухофруктами или семенами кунжута, яблочный сок (100 г).
Обед: суп из свежих овощей на слабом мясном бульоне с ржаными сухариками.
1-й ужин: запеканка из индейки с рисовым гарниром (рис нешлифованный) и салатом из зеленых овощей.
2-й ужин: отвар шиповника (100 г).

Вторник

Завтрак: белковый паровой омлет, травяной чай с медом.
Обед: салат из курицы и овощей, заправленный небольшим количеством растительного масла, цельнозерновой хлеб (100 г).
1-й ужин: отварная форель с отварными овощами и картофельным пюре.
2-й ужин: простокваша (100 г).

Среда

Завтрак: фруктовый салат с натуральным нежирным йогуртом.
Обед: суп на курином бульоне, тушеная капуста с оливковым маслом.
1-й ужин: макаронная запеканка с томатным соусом, абрикосовый сок.
2-й ужин: травяной чай (100 г).

Четверг

Завтрак: мюсли без сахара с нежирными сливками, кофейный напиток с медом.
Обед: овощной суп на овощном отваре, хлеб с отрубями (100 г), яблочный сок (100 г).
1-й ужин: биточки из крольчатины, приготовленные на пару, салат из овощей.
2-й ужин: кефир (100 г).

Пятница

Завтрак: кисель из сухофруктов (100 г), нежирный сыр (50 г).
Обед: овощная запеканка с картофельным пюре, фруктовый сок (100 г).
1-й ужин: рыбные тефтели с зеленью и свежими овощами.
2-й ужин: йогурт (100 г).

Суббота

Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом и орехами, чай с лимоном (100 г).
Обед: мясные паровые котлеты с сырыми овощами.
1-й ужин: салат из чечевицы с проращенными зернами пшеницы и оливковым маслом, ржаной хлеб (100 г).
2-й ужин: отвар шиповника (100 г).

Воскресенье

Завтрак: творог со сметаной и свежими ягодами, кофейный напиток с лимоном.
Обед: картофельное пюре, запеченный тунец, салат из зеленных овощей.
1-й ужин: тост с сыром, фруктовый салат.
2-й ужин: простокваша (100 г).

http://healthinfo.ua

Ключевые слова:
Читайте также:
19.03 - 23:28

Как отрастить крепкие и здоровые ногти 

Каждая девушка мечтает о длинных и ухоженных ноготках. Однако на пути к желаемому результату мы иногда забываем об основных правилах ухода. Редакция WMJ.ru расскажет, как в домашних условиях добиться идеального состояния ногтей и сохранить их красоту на д
Подробнее »»

19.03 - 23:07

Культ нарядов - путь к деградации?

«Встречают по одежке, провожают по уму» - эта поговорка, пожалуй, никогда не потеряет свою актуальность.
Подробнее »»

19.03 - 22:31

Пять моментов в переписке, которые должны насторожить

Если женщина действительно нужна мужчине, он достанет ее из-под земли.
Подробнее »»

19.03 - 22:06

Секреты красоты модели Виктории Любухиной

Сегодня героиней нашей постоянной рубрики стала роскошная женщина, модель и актриса Виктория Любухина. О ее бьюти-секретах, лайфхаках и рецептах красоты читай в материале
Подробнее »»

19.03 - 21:27

Врачи назвали главные симптомы подагры

Американские исследователи из клиники Мэйо (Mayo Clinic) рассказали в прессе о типичных симптомах подагры – суставного заболевания, представляющего собой сложную форму артрита.
Подробнее »»

19.03 - 21:03

Обольстительный бюст: 4 шага к совершенству. Шаг третий

Основное средство поддержания красоты и здоровья груди, а также профилактики растяжек – это фитнесс, связанный с нагрузкой на плечевой пояс.
Подробнее »»

19.03 - 20:20

Отцы тоже подвержены послеродовой депрессии

К такому выводу пришли ученые из США.
Подробнее »»

19.03 - 20:02

История Mattioli - итальянского производителя украшений и сумок

История многих модных брендов начиналась с обычного увлечения, хобби их основателей.
Подробнее »»

19.03 - 19:26

Как правильно пользоваться духами 

Существует много мифов о том, как правильно пользоваться духами, почему некоторые ароматы длятся дольше, чем другие, а также почему один и тот же запах может пахнуть по-другому на ком-то еще.
Подробнее »»

19.03 - 19:02

На волне: что такое Trashtag Challenge и почему нам всем стоит к нему присоединиться

В сети набирает популярность Trashtag Challenge – флешмоб, призванный побудить людей сделать нашу планету немного чище, начиная с самих себя.
Подробнее »»

19.03 - 19:01

В Египте раскопали точную копию знаменитого Сфинкса

Статуя в идеальном состоянии.
Подробнее »»

19.03 - 18:29

Четыре признака, что ваш мужчина не забыл свою бывшую

Что указывает на то, то мужчина еще любит бывшую.
Подробнее »»

19.03 - 18:09

Мимические морщины: Что делать?

Лицо хранит воспоминания обо всех наших эмоциях. Всему виной лицевые мышцы, испытывающие, пожалуй, самую большую динамическую нагрузку. Мимические морщины закладываются еще в молодости, а с возрастом просто становятся более выраженными.
Подробнее »»

19.03 - 17:16

Названы лекарства, которые могут приводить к внезапной остановке сердца

Исследование, результаты которого были представлены Европейским обществом кардиологов, показало: кардиологические лекарства, содержащие нифедипин, могут приводить к внезапной остановке сердца.
Подробнее »»

19.03 - 17:02

Как скрыть недостатки фигуры с помощью нижнего белья: 8 проблем - 8 решений

Не каждая из нас может похвастаться точеной фигуркой. Кто-то страдает из-за «валиков» по бокам, кто-то – из-за «ушей» на бедрах. Встречаются даже «заячьи уши», висящие до талии!
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...