20.08 - 22:30

Как запечь куриные ножки с летними овощами: рецепт от Гордона Рамзи


 

Рецепт вкусного обеда от известного британского шеф-повара

Запеченные куриные ножки в духовке – это сытное и простое блюдо для всей семьи. Рецепт от Гордона Рамзи хорош тем, что мясо запекается вместе с овощами, поэтому вам не придется готовить гарнир.

Куриные ножки с летними овощами в духовке

Время приготовления:

2 часа
Ингредиенты:

4 куриных окорочка
1 средний баклажан
2 кабачка
4 помидора-сливки или 200 г консервированных томатов в собственном соку
2 шт. лука-шалота
2 зубчика чеснока
4 ст.л. оливкового масла и еще немного для подачи
1 стакан сухого белого вина
Несколько веточек тимьяна
Несколько веточек розмарина
Соль, свежемолотый перец

Способ приготовления:

Баклажаны нарезать кубиками, посыпать солью, выложить в дуршлаг и оставить на 30 минут. Промыть овощи холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
В сковороде с толстым дном разогреть 2 ст.л. оливкового масла. Курицу посолить, поперчить и выложить в сковороду кожей вниз. Жарить 3-4 минуты до золотистого цвета, перевернуть и готовить еще несколько минут. Переложить на тарелку.
Добавить оставшееся масло в сковороду и выложить в нее крупно порубленный лук-шалот, раздавленный чеснок, баклажаны и несколько веточек тимьяна и розмарина. Готовить 5-7 минут, помешивая, пока лук не станет прозрачным, а баклажаны слегка мягкими. Хорошо посолить и поперчить.
Добавить порезанные кабачки, влить белое вино и тушить, пока жидкость не выпарится наполовину.
Выложить овощи в форму для запекания. Добавить нарезанные помидоры, очищенные от кожицы и семян. Сверху разложить поджаренные куриные ножки.
Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листиками тимьяна и розмарина. Запекать в разогретой до 190 С духовке до готовности курицы.

https://www.segodnya.ua/

Ключевые слова:
Читайте также:

6 быстрых способов убрать отечность глаз после сна

Причины отечности бывают разные: недосып, усталость, задержка жидкости, плач накануне, вредные привычки и даже неправильное питание.
Подробнее »»

7 продуктов, которые нельзя есть сырыми

Никто не будет спорить, что многие продукты в своем свежем состоянии содержат значительно больше питательных и полезных веществ, чем в приготовленном виде.
Подробнее »»

Мы ошибаемся: люди не способны понимать кошек

Несмотря на популярность кошек в качестве домашних питомцев, человеку очень трудно определять их чувства и эмоции
Подробнее »»

Чувствительная к соли гипертония: названы 5 способов контролировать высокое давление

Чувствительная к соли гипертония очень распространена, но высокое давление можно контролировать, внося определенные изменения в образ жизни.
Подробнее »»

Продукты, которых следует избегать после тренировки

Эти продукты негативно повлияют на ваше самочувствие
Подробнее »»

Читайте также:
16.02 - 19:28

Быть в тренде: какими цветами пополнить гардероб весной-летом 2020

Разбираемся, какие оттенки будут самыми модными в новом сезоне
Подробнее »»

16.02 - 19:21

Берегите сердце: чем опасна гипертония

Частое и неконтролируемое повышение давления очень опасно для организма
Подробнее »»

16.02 - 18:56

Названо главные факторы, замедляющие метаболизм

От быстрого метаболизма зависит работа пищеварительной системы
Подробнее »»

16.02 - 17:55

Чем мыть посуду без вреда для здоровья

Вредные вещества могут оставаться на посуде
Подробнее »»

16.02 - 17:12

Полотенца из натуральных тканей – универсальный подарок

Мягкие махровое полотенце – универсальный подарок, который пригодится абсолютно всем
Подробнее »»

16.02 - 16:53

Подготовка к родам: пять способов расслабиться

Существует множество способов облегчить процесс родов
Подробнее »»

16.02 - 16:43

Почему чистка зубов предотвращает инсульты

Ежедневная чистка зубов не только дольше сохраняет нашу улыбку. Жертвы болезней десен в два раза чаще сталкиваются с тромбами в мозге, вызывающими инсульты.
Подробнее »»

16.02 - 15:51

Диетологи назвали продукты, ускоряющие процесс старения

Большинство продуктов, крадущих нашу молодость и свежесть, есть в каждой кухне
Подробнее »»

16.02 - 15:24

Естественность и экстрим: модные цвета волос сезона весна-лето 2020

Какие оттенки волос будут на пике популярности в этом году
Подробнее »»

16.02 - 12:42

Почему нужно быть оптимистом после инсульта

Способность видеть яркую сторону жизни замедляет воспалительный процесс в мозге. А это уменьшает риск инвалидизации.
Подробнее »»

16.02 - 11:22

Контрацепция: все, что вы хотели знать, но боялись спросить

Защита от беременности в вопросах и ответах
Подробнее »»

16.02 - 09:55

Почему есть бананы с утра – плохая идея?

Хотя бананы питательны, легко усваиваются и в целом полезны для здоровья, есть их с утра может быть плохой идеей.
Подробнее »»

16.02 - 08:40

Немецкий врач: дневной сон вреден и бессмыслен

Обед был обильным, вы встали слишком рано и глаза сами начинают закрываться. Поспать часок? Немецкие врачи говорят - нет.
Подробнее »»

16.02 - 07:20

Как обезопасить себя от вирусов в самолете: советы доктора Комаровского

Что нужно знать, чтобы не подхватить инфекцию на борту воздушного судна
Подробнее »»

16.02 - 06:49

Медики обнаружили причину ранней деменции

Количество людей с деменцией увеличивается из года в год
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...