19.08 - 19:43

Как сварить вкусное варенье из арбуза и дыни: четыре рецепта на зиму


 

Сочная мякоть бахчевых идеально подходит для приготовления варенья

Прилавки сейчас просто ло­­мятся от арбузов и дынь. Эти плоды можно есть свежими, готовить из них салаты, десерты и напитки. Мы расскажем, как сделать из арбуза и дыни вкусные варенья и джемы на зиму.

Для заготовок идеально подойдет арбуз весом 5-7 килограммов. Полосы на ягоде должны быть яркими, а пятно – насыщенно-желтого или темно-оранжевого цвета. Хвостик – суховатым. Обязательно постучите по арбузу: если звук будто вибрирует, он спелый.

Чем спелее дыня, тем больше в ней накапливается ароматических веществ. Созревшая дыня буквально благоухает. Запах, который она источает, – смесь запахов ананаса, ванили, груши. По дыне, как и по арбузу, нужно хлопнуть ладонью: если звук глухой, она спелая (у арбузов наоборот – звук должен быть звонким).

Джем из арбуза и красной смородины

Время приготовления:

1 час
Ингредиенты:

850 г красной смородины
850 г арбуза
500 г сахара
Способ приготовления:

Ягоды переберите, снимите с веточек и хорошо помойте. Разотрите вместе с сахаром.
Мякоть арбуза мелко нарежьте и добавьте к перетертой смородине.
Поставьте на огонь и варите около 40 минут. Остудите и протрите через сито.
Перелейте джем в подготовленные банки и закройте крышками.
Варенье из арбузных корок

Время приготовления:

больше 3-х часов
Ингредиенты:

1 кг арбузных корок
1.2 кг сахара
0.5 ч.л. молотой корицы
цедра и сок половины лимона
Способ приготовления:

С арбузных корок снимите жесткий верхний слой. Белую мякоть тщательно промойте и нарежьте кубиками. Каждый кусочек проколите вилкой.
Засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 10-12 часов.
Поставьте на огонь и варите 10 минут на среднем огне. Снимите с плиты и остудите.
Добавьте молотую корицу, лимонный сок и тертую цедру. Варите варенье еще 2 раза по 10-15 минут. Готовые арбузные корки должны стать прозрачными.
Перелейте варенье из арбузных корок в стерилизованные банки и закупорьте. Храните в сухом прохладном месте.

https://www.segodnya.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Когда грибы растут на стенах: избавляемся от плесени бюджетными способами

Если «непрошеный гость» поселился в квартире, скоро он доберется и до вас.
Подробнее »»

Как защититься от заражения китайским коронавирусом

Коронавирус быстро мутирует и поражает как людей, так и животных
Подробнее »»

Лунный календарь окрашивания волос на февраль 2020 года

Узнайте, когда можно окрашивать волосы в феврале 2020 года по лунному календарю
Подробнее »»

Сколько чашек кофе в день могут довести до мигрени

По статистике, от приступов мигрени страдает 10% населения
Подробнее »»

Диетологи рассказали, как сбросить лишний жир и набрать мышечную массу

Испанские врачи-диетологи в интервью барселонскому изданию рассказали, как можно быстро сбросить лишний жир и вместе с тем набрать мышечную массу.
Подробнее »»

Читайте также:
29.01 - 11:50

Исследование: одышка и кашель являются первым симптомом рака легких

Исследование показало, что одышка и кашель становятся все более распространенным явлением в качестве первого симптома рака легких. Врачам рекомендовано обязательно обращать на них внимание при диагностике, сообщает Times now.
Подробнее »»

29.01 - 11:37

Топ-12 полезных привычек для здорового иммунитета от Минздрава

В Центре общественного здоровья Минздрава Украины советуют дозировать стресс и заниматься релаксацией
Подробнее »»

29.01 - 10:35

Можно ли умереть от кофе: ученые провели исследования, но зашли в тупик

Участие в исследовании приняли около 130 тысяч человек
Подробнее »»

29.01 - 10:20

Чем коронавирус отличается от простуды: все, что нужно знать о болезни

Как передается? Какие симптомы? Как избежать распространения инфекции?
Подробнее »»

29.01 - 09:30

Ученые из Китая выяснили, как ревность влияет на интимную жизнь

В организме человека обнаружили области, которые связаны с ревностью
Подробнее »»

29.01 - 09:25

Герпес: можно ли от него избавиться навсегда

Вирусом герпеса заражено более 90% людей на планете
Подробнее »»

29.01 - 08:59

Врачи назвали первые признаки заражения новым коронавирусом

Специалисты больницы при Университете Уханя обнаружили, что симптомы, напоминающие обычную простуду или грипп, проявляются уже на последних стадиях нового типа коронавируса, пишут китайские СМИ.
Подробнее »»

29.01 - 08:27

Отказ от регулярной чистки зубов грозит опасными болезнями

Зубы нужно чистить два раза в день — утром и вечером
Подробнее »»

29.01 - 07:40

Любовь улучшает состояние сердца и нормализует артериальное давление

Ученые из Университета Аризоны в США пришли к выводу, что любовь влияет на состояние организма: благодаря ей улучшается состояние сердца и нормализуется артериальное давление.
Подробнее »»

29.01 - 07:23

Американские дерматологи рассказали, как уменьшить поры на лице

Добиться сужения пор на лице можно благодаря использованию средств со специальными веществами
Подробнее »»

29.01 - 06:25

10 лет с паразитом в мозге: техасец долго не понимал причину головных болей

Виновник паразитарного заболевания — блюдо из свинины.
Подробнее »»

29.01 - 06:21

Названо растение, способное контролировать аппетит

Это растение помогает усмирить приступы голода
Подробнее »»

29.01 - 05:36

Чем популярна шведская диета: список запрещенных продуктов

Длится она семь дней, а повторить диету можно не раньше чем через три месяца
Подробнее »»

29.01 - 05:18

Стало известно, как можно похудеть от блюд из картофеля

Тем, кто желает привести себя в форму, стоит отказаться от жаренного картофеля
Подробнее »»

29.01 - 04:56

Почему внезапно начинают болеть руки, рассказал невролог

Боли в руках могут беспокоить как пожилых, так и относительно молодых людей.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...