25.07 - 05:05

Экзотический фрукт


 

В наших магазинах теперь появилось так много экзотических фруктов и овощей, о которых наши бабушки и мамы читали только в школе в учебниках по ботанике и географии… Например, тот же авокадо.

Двоюродная тётя позвонила ближе к вечеру и сказала почему-то грустным голосом:
- У меня сегодня внучка была…
- Ну, так это хорошо.
- Конечно, только принесла мне такую штуку – авокадо называется…
- Ага.
- Не ага. Ты тоже это ела?
- Да.
- Господи, но оно же хуже картошки в сто раз! Никакого вкуса! Одна пустая трата денег! И о чём вы, молодые, только думаете?!

- Тётя, авокадо полезно есть, например, для памяти.
- Я и так всё помню! Это Машка вечно с записной книжкой бегает, зовёт её по-иностранному! Тьфу! Забыла! Язык сломаешь!
- Но авокадо - всё-таки не такая уж плохая вещь…
- Ох, не успокаивай! Один еле съела. А что с другими делать? Выбрасывать жалко.
- А что же Вы у Марии не спросили?
- Ну, конечно, чтобы её муженёк подумал, что бабка у жены совсем тёмная. Ты - моя племянница, вот и расскажи, что мне с этой «авокадой» делать…

Пришлось срочно искать для тёти рецепты.

Авокадо - Persea americana — вечнозелёное плодовое дерево из рода Персея семейства Лавровых. Взрослое дерево авокадо вырастает в высоту до 20 метров и привлекает взгляд красотой своей широкой кроны. Существует около 400 видов авокадо.

Листья у авокадо жёсткие, яйцевидной формы. Зеленовато-жёлтые цветки собраны в метёлки на концах ветвей. Плоды – грушевидные костянки. Растёт авокадо очень быстро. Плодоносит дерево 4-5 лет, давая до 200 плодов ежегодно с одного дерева.

Мякоть у плодов зеленовато-жёлтая, бывает почти белая или салатно-соломенного цвета. Для тех, кто впервые попробовал авокадо, кажется, что вкуса у него нет… А знатоки чувствуют ореховый привкус.

Плоды авокадо на дереве не дозревают, хотя и находятся там по нескольку месяцев. Собирают их всё равно жёсткими. Созревают же авокадо уже сорванными в процессе лёжки. Знатоки говорят, что, если купить зелёные плоды авокадо, они поспеют в квартире в течение 2-4 дней. Для этого их следует завернуть в бумагу и положить на подоконник или прямо на пол.

Хотя родиной авокадо считается Южная Америка, теперь его выращивают на плантациях в США, Аргентине, Кубе, Бразилии, Австралии. В Российскую империю авокадо попало впервые в 1904 году. Деревца посадили в Сухуми. Теперь авокадо растёт на Черноморском побережье Кавказа.

В Европе авокадо продают круглый год. В России в крупных городах тоже. Едят его, как правило, в сыром виде, так как при тепловой обработке авокадо теряет часть своих полезных свойств. На родине же, в странах Южной Америки, из авокадо готовят и первые, и вторые блюда, делают соусы, запекают в духовке.

Авокадо почти не содержит углеводов и сахаров, зато богат витаминами - А, В, С, D, Е, тиамин, рибофлавин, протеин, природные гормоны, хлорофилл, микроэлементами - железо, фосфор, медь, калий, кальций, натрий.

Авокадо полезно есть людям, склонным к болезням сердца, щитовидной железы и пищеварительной системы. Оно успокаивает нервы, поднимает настроение, повышает иммунитет, продляет молодость.

Народная медицина использует плоды авокадо при малокровии, гипертонии, атеросклерозе, сахарном диабете, как глистогонное, при диарее и других желудочно-кишечных расстройствах. Наружно применяют при экземах, ожогах и старческих изменениях кожи.

В косметологии маски из авокадо делают для омоложения кожи, разглаживания морщинок возле глаз, они также нормализуют внутриклеточные процессы, возвращая коже упругость. 1 плод авокадо превратить в пюре, добавить 1 чайную ложку оливкового масла, тщательно перемешать и нанести на лицо на 15-20 минут. Смыть тёплой водой или ватным тампоном, смоченным в отваре ромашки или петрушки. Умыться прохладной водой.

Авокадо с добавлением мёда наносят на шелушащиеся, морщинистые или трескающиеся губы для их заживления и гладкости.

Сок авокадо или масло из него, разбавленное растительным маслом, втирают в корни волос для их укрепления и активного роста.

Тот, кто ест авокадо, долго не стареет, всегда находится в превосходной физической, эмоциональной и сексуальной форме.

Салат из авокадо с ветчиной

Вам потребуется:

- 2 авокадо;
- 200 г ветчины (лучше из индейки);
- 2 помидора;
- 1 красный перец;
- 1 небольшая репчатая луковица;
- 5 г зелени укропа;
- 5 г зелени петрушки;
- майонез для заправки;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Авокадо измельчить. Ветчину нарезать кусочками, помидоры - тонкими дольками, перец - соломкой. Лук и зелень укропа и петрушки измельчить. Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Авокадо с сельдью

Вам потребуется:

- 2 авокадо;
- 1 солёная сельдь;
- маленькая репчатая луковица;
- 15 г зелёного лука;
- ½ сока лайма;
- майонез для заправки.

Способ приготовления:

Авокадо нарезать кусочками. Сельдь очистить от костей и нарезать кусочками толщиной в палец. Уложить их аккуратно на тарелку, сбрызнуть соком лайма. Нарезать лук полукольцами, уложить сверху. Заправить майонезом и посыпать мелкорубленым зелёным луком.

Авокадо с крабовыми палочками

Вам потребуется:

- 1 авокадо;
- 1 пачка крабовых палочек;
- 1 яйцо;
- 1 репчатая луковица;
- 10 г зелени петрушки;
- ½ банки консервированной кукурузы;
- майонез для заправки;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Авокадо и крабовые палочки нарезать кусочками. Яйцо сварить вкрутую и порубить. Лук измельчить. Из кукурузы слить жидкость. Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Посыпать рубленой зеленью петрушки.

«Магические» рецепты

1. Маги советуют, перед тем как начать новое дело, что-то спроектировать, составить план, сначала сесть на зелёный стул (можно подложить на сиденье зелёную мягкую ткань) и съесть авокадо, представляя положительный результат своего труда.

2. В древности авокадо ели для разжигания страсти, поэтому на ужине для двоих обязательно должно присутствовать авокадо.

3. Человек, который носит с собой косточку авокадо, зашитую в атлас или шёлк салатного цвета, кажется красивым другим людям.

4. Кусочек древесины авокадо оберегает от бед и неприятностей.

5. Для того чтобы в доме царили любовь и согласие, нужно вырастить авокадо из косточки в домашних условиях.

6. Чтобы отправиться в путешествие, нужно съесть авокадо в двенадцать часов ночи в полнолунье, а косточку выбросить из окна, стараясь бросить её как можно дальше.

7. Чтобы ребёнок рос благоразумным и талантливым, косточку авокадо нужно спрятать ему под матрац.

8. А чтобы поскорее выйти замуж за избранника, нужно несколько раз накормить предмет страсти блюдами из авокадо.


Источник: https://www.myjane.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Клетки щеки показали спешку биологических часов у детей с аутизмом

Американские исследователи разработали «эпигенетические часы», которые измеряют биологический возраст человека по степени метилирования ДНК в клетках щеки. Этот метод создали специально для детей и подростков, у которых «взрослые» часы метилирования, осно
Подробнее »»

Как снизить внутриглазное давление

Нормальное давление циркулирующей внутриглазной жидкости должно находиться в пределах 9-22 мм ртутного столба.
Подробнее »»

Как научиться не нервничать?

Как научиться держать себя в руках, не давая эмоциям портить вам настроение и разрушать отношения с близкими?
Подробнее »»

Все на лице: пять сигналов о нехватке витамина D

Когда дни становятся все короче и пасмурнее, уровень витаминов и минералов в организме начинает снижаться.
Подробнее »»

Почему мужчинами легко манипулировать 

Во все века были женщины, умеющие управлять мужчинами с такой легкостью, что все вокруг только диву давались.
Подробнее »»

Читайте также:
18.10 - 21:15

Горячая ванна при простуде

Некоторые врачи советуют при простудных заболеваниях принимать горячую ванну, другие же настоятельно рекомендуют воздержаться от водных процедур во время болезни.
Подробнее »»

18.10 - 20:55

Что применять беременным при температуре

Беременность - один из самых прекрасных периодов в жизни женщины.
Подробнее »»

18.10 - 20:36

Медики назвали основные причины рака груди

Наследственность, чрезмерный загар, курение внесены врачами в список причин, провоцирующих возникновение рака груди.
Подробнее »»

18.10 - 19:50

Лечебные свойства черной бузины

Бузина черная — это кустарник, относящийся к семейству жимолостных.
Подробнее »»

18.10 - 19:41

Городской шум снизил стресс во время размножения у зебровых амадин

Британские ученые обнаружили, что звуки города снижают концентрацию гормонов стресса в крови зебровых амадин.
Подробнее »»

18.10 - 18:44

Как успокоить ночной кашель

Кашель — защитная реакция, с помощью которой организм выводит из дыхательных путей слизь, пыль и другие инородные тела.
Подробнее »»

18.10 - 18:27

5 бьюти-средств, которые используются неправильно

Любую косметику надо использовать правильно.
Подробнее »»

18.10 - 17:35

Горечь во рту: симптомы и лечение

Как только в работе нашего организма происходит какой-то сбой, он тотчас сигнализирует нам об этом.
Подробнее »»

18.10 - 17:26

Какое нижнее белье стоит выбрать для первого свидания

Давайте будем откровенны, каждый день ходить в кружевном белье, не так чтобы удобно.
Подробнее »»

18.10 - 16:33

Эксперты предупредили о первых признаках тромбоза

Мало кто думает о том, что ему грозит тромбоз, и потому редко обращает внимание на симптомы, которые могут предвещать опасный для жизни процесс.
Подробнее »»

18.10 - 16:28

Уникальная ягода - голубика

Голубика — это небольшой кустарник с плодами черного цвета, относящийся к семейству вересковых.
Подробнее »»

18.10 - 15:34

Горбатые киты загнали рыбу себе в пасть грудными плавниками

Морские биологи сняли на видео неизвестную ранее тактику охоты двух горбатых китов, говорится в Royal Society Open Science.
Подробнее »»

18.10 - 15:21

Жирные волосы: причины и лечение

Нездоровый блеск волос может появиться уже вскоре после мытья головы, а все дело в повышенной продукции секрета сальных желез, деятельность которых по определенным причинам нарушается и выделяет слишком много кожного сала, придающего волосам лоснящийся и
Подробнее »»

18.10 - 14:25

Опасны для жизни: в лаки для ногтей добавляют высокотоксичные вещества

В лаках для ногтей присутствуют высокотоксичные и потенциально опасные для жизни вещества, добавляемые в них производителями для улучшения характеристик этого косметического продукта. Об этом сообщили российские ученые.
Подробнее »»

18.10 - 14:24

Поясничный остеохондроз: симптомы и лечение

Одной из наиболее частых причин болей в спине является остеохондроз.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...