17.07 - 04:20

Не только скучные салаты: чем могут побаловать себя веганы


 

Вегетарианство кажется простым: прощаетесь с мясом, птицей, рыбой, молочными продуктами, яйцами, и вуаля — вы веган. Если серьезно, чем питаться после исключения из рациона большей части привычных блюд?

Растительные продукты помогут быстро урегулировать пищеварение, более того — они окажут противовоспалительное действие, пишет Women’sHealth.

Потребление большего количества пищи растительного происхождения снизит риск развития хронических заболеваний, в том числе сердечных недугов и диабета, поспособствует нормализации уровня холестерина и сахара в крови.

Переход на веганскую диету не так сложен, как может показаться. Одно из самых больших заблуждений о веганском питании заключается в том, что оно слишком строгое. Не сомневайтесь: вы сможете питаться растительными аналогами всех своих любимых блюд. Попробуйте овсяное молоко вместо коровьего, вегетарианские бургеры вместо обычных — и поймете, что жизнь не потеряет краски. Вы даже сможете добавить новые, необычные и удивительно вкусные продукты в свой рацион.

Чтобы получать все необходимые питательные вещества, диетологи рекомендует простую формулу для каждого приема пищи: сочетайте новые для себя ингредиенты с цельными зернами, полезными жирами и растительным источником белка. Постарайтесь включить в рацион как можно больше цельных продуктов. И хотя сможете найти веганскую замену практически любой привычной еде, помните: не все продукты растительного происхождения богаты питательными веществами. Есть среди них «пустые» и практически бесполезные.

Если совсем испугались перехода на новую систему питания, употребляйте преимущественно растительные продукты, но иногда позволяйте себе мясные блюда. Если все-таки отважились стать последовательным веганом, возьмите на заметку следующий список.

Ягоды разных видов, цитрусовые, дыни, бананы, ананасы, яблоки, груши и другие сезонные фрукты обеспечат организму достаточное количество клетчатки и полезных микроэлементов.

Источники сложных углеводов — темная листовая зелень, помидоры, шпинат, брокколи, горох, грибы, брюссельская капуста, цветная капуста, огурцы, перец, сладкий картофель, тыква.

Обязательно нужно есть продукты со значительным содержанием белка: бобы, темпе, тофу, чечевицу, нут, зеленый горошек, эдамамэ, сейтан.

Цельные зерна — коричневый рис, овес, пшеница, квиноа, камут, полба — тоже хороший источник белка.

Не забывайте про орехи и семена: миндаль, кешью, грецкие орехи, семена льна, конопли, чиа.

Веганские источники полезных жиров — это оливковое масло высшего сорта, авокадо, масло авокадо, масло грецкого ореха, оливки.

Добавляйте в блюда травы и специи: чеснок, орегано, базилик, тимьян, мяту, шалфей, розмарин, корицу, мускатный орех и многие другие.

https://news.yellmed.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Ани Лорак съехалась с новым возлюбленным

После тяжелого развода с мужем Муратом Налчаджиоглу Ани Лорак счастлива в новых отношениях с музыкантом Егором Глебом.
Подробнее »»

Популярное корейское блюдо оказалось полезным при облысении

Ученые утверждают, что компоненты кимчи могут обратить вспять процесс потери волос.
Подробнее »»

Варианты полезных и сытных перекусов

Поднимаем настроение, уровень энергии, осознанности и всего самого лучшего, лишь немного перекусив. А чем – мы рассмотрим в данной статье
Подробнее »»

Канадские ученые создают бензин из пластика

Новый способ переработки
Подробнее »»

Почему перед месячными надувается живот: причины и методы борьбы с проблемой

Каждая женщина фертильного возраста ежемесячно имеет дело с таким явлением, как менструации.
Подробнее »»

Читайте также:
23.08 - 21:04

Воздействие человека на Мировой океан за десять лет возросло вдвое

Исследование впервые оценило, как совокупное воздействие, которое люди оказывают на океаны, меняется и насколько быстро
Подробнее »»

23.08 - 20:25

Что такое гидролаты: состав душистой воды, польза для кожи, домашнее приготовление

На полках магазинов косметики, особенно тех, что гордятся натуральной и экологически чистой продукцией, можно встретить бутылочки с надписью «гидролат».
Подробнее »»

23.08 - 20:20

Хирург-любитель неудачно кастрировал друга

74-летний житель США нелегально провел кастрацию мужчине, чтобы тот стал евнухом.
Подробнее »»

23.08 - 20:07

Названы 10 деликатных проблем, требующих обязательного обращения к врачу

В Великобритании медики составили список из 10 деликатных признаков, которые на самом деле требуют обязательного обращения к врачу
Подробнее »»

23.08 - 19:23

Как испечь песочный пирог с дыней

Готовим вкусный и необычный летний пирог
Подробнее »»

23.08 - 19:01

Продукты, повышающие настроение

Учеными доказано, что каждый из следующих продуктов повышает настроение
Подробнее »»

23.08 - 18:24

Отношения между мужчиной и женщиной: органы чувств

Сколько бы нам не навязывали мысль, что у мужчин при сексе задействован всего лишь один орган, к чувствам не имеющий никакого отношения.
Подробнее »»

23.08 - 18:02

В NASA занялись поисками жизни на спутнике Юпитера

Миссию не одобряли десятилетиями
Подробнее »»

23.08 - 17:30

Оранжевая моча: такой цвет – норма или патология?

Оранжевая моча: такой цвет – норма или патология?
Подробнее »»

23.08 - 17:05

Врач высказался против поцелуев в сезон простуд – даже в щеку

Даже при дружеском поцелуе в щеку можно заразиться простудным заболеванием, уверяет врач.
Подробнее »»

23.08 - 16:23

Сельдерей в кулинарии и медицине: лечебные свойства и рецепты необычных блюд

Из «Одиссеи» Гомера можно узнать, как древние греки ценили сельдерей за целительную силу. Называли его в те времена «селинон».
Подробнее »»

23.08 - 16:06

Минералы – соль земли

Для нормальной жизнедеятельности организму необходимо получать в больших количествах такие элементы, как уголь, водород, кислород и азот.
Подробнее »»

23.08 - 15:27

Как испечь вкусный пирог с яблоками, грушами и орехами

Рецепт фруктового пирога в духовке
Подробнее »»

23.08 - 15:08

Открыт совершенно новый орган восприятия боли

Это может привести к разработке новых обезболивающих препаратов
Подробнее »»

23.08 - 14:30

Кесарево сечение и его влияние на интимные отношения

Как правило, после того, как в семье появляется ребенок, происходят заметные изменения и в интимной жизни супругов.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...