03.07 - 21:01

Суп «Джульетта» или настоящий английский суп-пюре


 

Британцы не зря дали этому суп такое романтичное название. Ведь оно действительно напоминает бессмертное произведение Шекспира. Вкус у этого первого блюда такой же романтичный, загадочный и изысканный, как и образ молодой влюбленной девушки.
В Великобританию рецепт этого блюда попал вместе с первыми переселениями индусов. Это первое блюдо довольно быстро получило огромную популярность. Некоторые жители даже просили собственника индийского ресторана дать разрешение на то, чтобы все желающие могли присутствовать во время приготовления этого блюда.

Современные англичане уже и сами не могут вспомнить исторические корни такого кулинарного шедевра. Но в каждом доме, суп под названием «Джульетта» является одним из любимых блюд. Помимо того, что это необычайно вкусный суп, так он еще и очень полезен. В его составе содержится довольно много минералов, витаминов и клетчатки. Он способен надолго утолить чувство голода, при этом достаточно легко усваивается организмом, что хорошо подходит для детей. Насыщенность вкуса супа можно контролировать с помощью добавления или удаления различных овощных компонентов.

Чтобы приготовить английский суп, вам понадобиться брокколи, сладкий красный перец, брюссельская капуста, картофель, морковь и любые другие овощи. Тщательно вымойте все продукты и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте на плите разогреть с глубоким дном. И обжарьте на ней до золотистого цвета два зубчика мелко натертого чеснока и кориандр, затем добавьте овощи. После того как они слегка обжарятся, постепенно влейте полтора литра очищенной воды и оставьте тушиться на небольшом огне. При приготовлении необходимо использовать только сливочное масло. Не забывайте следить за овощами. Когда они приобретут нежную и мягкую консистенцию, хорошо взбейте их миксером, у вас получиться заготовка для супа. Чтобы приготовить заправку возьмите отдельную кастрюльку. Добавьте две столовые ложки масла и поставьте на огонь. Когда масло накалится, обжарьте до светло-коричневого цвета три столовых ложки муки. Потом влейте пол литра молока. Одновременно быстро перемешивайте в течение трех минут. Добавьте по вкусу соль, черный перец и листья кинзы. Все тщательно перемешайте и доведите суп до кипения.

 

Подробнее: http://www.justlady.ru

Ключевые слова:
Читайте также:
17.09 - 23:36

5 продуктов, которые подделывают чаще всего

Технологии стремительно развиваются, и мошенничество вместе с ними. Раньше нас пугали ГМО и вредными добавками, а сейчас и вовсе решили заменить привычную нам еду на искусственные аналоги.
Подробнее »»

17.09 - 22:46

Онкологи рассказали, чем рискуют любители куриного мяса

Регулярное употребление курятины повышает риск некоторых видов рака.
Подробнее »»

17.09 - 22:25

Мезаденит-

Мезаденит- воспалительное заболевание лимфатических узлов брыжейки тонкого кишечника.
Подробнее »»

17.09 - 21:43

Эксперт рассказал, как распознать начало алкогольной зависимости

Зачастую люди до последнего не признают свою зависимость.
Подробнее »»

17.09 - 21:24

Маленькие секреты – как быстро разварить горох

Пюре из гороха лишний раз доказывает утверждение, что внешность может быть очень даже обманчивой.
Подробнее »»

17.09 - 20:40

Врачи назвали возможные причины болей в желудке

Боли в желудке могут быть следствием отравления или перегрузки желудка пищей, а также симптомами заболеваний – например, таких как гастрит, панкреатит или язва.
Подробнее »»

17.09 - 20:36

Врачи рассказали, почему появляются цыпки на руках

Специалисты отмечают, что кожа рук - это самый уязвимый орган человека, который нуждается в постоянной защите.
Подробнее »»

17.09 - 19:36

Назван продукт, который желательно есть ежедневно

Дьяволы, оборотни и вампиры остерегаются!
Подробнее »»

17.09 - 19:35

Чем нужно завтракать каждый день 

От первого приема пищи зависит наше настроение на весь день, поэтому так важно начать утро с полноценного завтрака.
Подробнее »»

17.09 - 18:32

Народная медицина: растения, полностью заменяющие лекарства

Ассортимент и возможности аптечных препаратов настолько велики, что, казалось бы, о каких травах может быть речь – выпил таблетку и все в порядке.
Подробнее »»

17.09 - 18:24

Остроконечные кондиломы

Остроконечные кондиломы — это маленькие бесцветные наросты, подобные сосочкам или узелкам, которые образуются на поверхности кожи или слизистых оболочках.
Подробнее »»

17.09 - 17:46

Корейский бренд illiyoon, как один из самых лучших

В стремлении всегда выглядеть молодыми и красивыми современные женщины пользуются косметическими средствами
Подробнее »»

17.09 - 17:31

Желе из творога: готовим полезное лакомство

Любите ли вы десерты так, как любим их мы? Попробуйте приготовить нежное и совершенно не приторное творожное желе с фруктами или другими ингредиентами.
Подробнее »»

17.09 - 17:27

Врачи объяснили, кому и чем вредна кукурудза

Кукуруза — продукт, в котором содержится более 30 витаминов.
Подробнее »»

17.09 - 16:33

Врачи рассказали, чего нужно опасаться мужчинам после 40 лет

После преодоления дистанции в 40 лет, мужчина постепенно начинает сталкиваться с проблемами со здоровьем.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...