10.01 - 21:09

Восемь способов приучить ребенка к овощам


 

Есть дети, которые с удовольствием опустошают тарелки хрустящих салатов и брокколи, как будто это конфеты, но что вы будете делать, если ваши дети отказываются есть зеленые овощи? Дети нуждаются в растительном питании - овощи содержат необходимые им витамины и минералы.

Овощи из семейства капустных – исключительно богатые источники питательных веществ: кальция, витаминов А и С, а также бета-каротина. Большинству детей и многим взрослым не нравится вкус и текстура этих овощей.

Вместо того, чтобы упрашивать ребенка съесть еду, которую он не любит, приготовьте овощи таким образом, чтобы он съел их с аппетитом. Не загружайте тарелку вашего ребенка огромными порциями овощей. Дайте ему немного, и пусть он попросит больше.

Поощряйте ребенка попробовать каждое блюдо, но не заставляйте его есть больше, если ему не понравилось. Лучше всего - хороший пример. Если вы едите полезную пищу, скорее всего, ваши дети будут также питаться здоровой едой.

Весна пришла. Время засаживать огороды. Даже небольшой участок или несколько контейнеров с землёй – уже что-то. Выберите растения, которые легко вырастить и которые дают большой урожай. Это могут быть кабачки, салат, капуста, горох или помидоры. Пусть ваш ребенок выберет семена и поможет с посадкой, поливом и уборкой урожая.

Кухонный комбайн также может очень пригодиться в приготовлении детского питания. За несколько секунд можно приготовить пюре: смешать печенье и разнообразные овощи и зелень.
Овощное пюре можно добавлять в супы, рис, картофельное пюре, соус для спагетти, соус песто, пиццу или салаты - просто и полезно. Добавьте пюре к пище, которую ваша семья любит. Вряд ли кто-либо заметит разницу во вкусе.

Овощной фарш можно держать в холодильнике только несколько дней. Нет проблем - сделать большую партию и заморозить её в морозильной камере. Овощи могут там находиться в течение нескольких месяцев. Вы можете просто взять горсть фарша в любое время, когда вам это нужно.

Если ваши дети не хотят есть кусочки овощей в супе, сделайте из них пюре в блендере или кухонном комбайне. Попробуйте смешать овощи с фасолью. Вы будете удивлены, насколько это вкусно. Такие супы можно пить из чашки. Протертые супы - хороший способ накормить больного ребенка, который не хочет есть.

Коктейли из овощей? Вы даже не попробуете их, дети выпьют всё до дна. Возьмите эту комбинацию ингредиентов для приготовления смузи: 1 -1/2 чашки яблочного сока, 1/2 яблока, нарезанного, 1/2 апельсина, очищенного, 1/2 сырого сладкого картофеля или 1 морковь, нарезанного, 1/4 чашки нарезанной капусты, 1 банан. Получится от 2-х до 3-х порций.

Овощи можно использовать в выпечке, например, приготовить кексы с цуккини, морковный пирог, рулеты с тыквой или бататом. Небольшим количеством меда, кленового сиропа или финиковой пасты можно подсластить выпечку. Овощной фарш можно добавить в тесто при выпечке хлеба, пиццы, булочек, сдобы и т.д.

Еще один замечательный способ использовать овощной фарш - это смешать его с тофу или фасолью и сделать гамбургеры. Можно сделать вегетарианские бургеры из цельного зерна и овощей.

Быстрые вегетарианские бургеры

Смешайте 2 - 1/2 чашки вареного риса или пшена с 1 тертой морковью, 1/2 стакана рубленой капусты, 2 столовые ложки семян кунжута, 1 чайную ложку соевого соуса или 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца.

Тщательно перемешайте вручную. Добавьте немного воды или панировочных сухарей при необходимости, чтобы из массы можно было сформировать пирожки. Обжарьте их в небольшом количестве масла, пока с обеих сторон они не станут коричневыми и хрустящими. Бургеры также можно запекать при температуре 400 ° на смазанном противне примерно 10 минут с каждой стороны.

vegetarian.ru

Ключевые слова:
Читайте также:
23.03 - 11:31

Как понять, что желудок болен: отрыжка, аллергия, изжога и тревожные состояния

Сегодня расскажем о вреде антибиотиков для микрофлоры желудка, стрессах, приводящих к гастриту, и питании, позволяющем грибкам поселяться в нашем желудке и вредить организму.
Подробнее »»

23.03 - 10:06

Ученые выявили редкую способность некоторых людей

Некоторые люди могут ощущать магнитные поля
Подробнее »»

23.03 - 08:39

Сок сельдерея - эксперты раскрыли уникальные свойства

По мнению британского диетолога Сиана Бейкера, для оздоровления кишечника наиболее полезен сок сельдерея.
Подробнее »»

23.03 - 08:09

На тропическом острове найдены части древнего суперконтинента

По мнению исследователей, породы могли остаться после распада континента Гондвана.
Подробнее »»

23.03 - 07:28

Как уберечь бананы от почернения

Потемневшие бананы абсолютно безопасны для употребления и даже легче перевариваются за счет уменьшения количества клетчатки и увеличения уровня антиоксидантов.
Подробнее »»

23.03 - 06:05

Супрун рассказала о вреде моющих средств

Украинцам дали рекомендации, как пользоваться моющими средствам без вреда для здоровья
Подробнее »»

23.03 - 04:27

Состояние ногтей может сообщить о болезнях сердца - врачи

Состояние ногтей может сообщить о болезнях сердца - врачи.
Подробнее »»

23.03 - 04:01

Супрун назвала частые причины самоубийств

В современном мире самоубийство является одной из наиболее актуальных психологических и социальных проблем
Подробнее »»

22.03 - 23:29

Как за три дня похудеть на 5 кг

Сбросить вес помогут сухое и водное голодание.
Подробнее »»

22.03 - 23:01

О чем мужчины разных знаков зодиака мечтают в сексе?

Мы уже не раз опрашивали «подопытных» парней на предмет того, каких действий с нашй стороны они бы хотели в постели
Подробнее »»

22.03 - 22:25

Названы продукты, которые повышают уровень токсинов

Согласно выводам специалистов из Медицинской школы Бостонского университета, употребление некоторых продуктов способно провоцировать увеличение концентрации токсичных компонентов в организме, включая мозг.
Подробнее »»

22.03 - 22:05

Эксперты назвали самых лучших и худших персонажей сериала «Игра престолов»

Издание The Independent составило рейтинг самых лучших и худших персонажей сериала «Игра престолов».
Подробнее »»

22.03 - 21:28

На что нужно смотреть при выборе шампуня

Многие люди стараются подобрать шампунь, в первую очередь опираясь на состояние волос, и терпят в этом неудачу.
Подробнее »»

22.03 - 21:01

В Польше признали тяжелое загрязнение воздуха

Ситуация на фоне ЕС не улучшилась с предыдущего контроля, проведенного 4 года назад
Подробнее »»

22.03 - 20:38

Ученые: повышенный уровень натрия может спровоцировать приступ мигрени

Результаты исследования важны для миллионов людей, которые страдают хроническими головными болями.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...