09.01 - 13:03

Полезные свойства капусты


 

Знаете ли вы, что этот недорогой, скромный и широко используемый овощ может творить чудеса? Капуста является листовым овощем, состоит из мягких, светло-зеленых или белых внутренних листьев, покрытых твердыми зелеными наружными листьями. Капусту широко используют во всем мире, готовят разными способами, но чаще всего её квасят, тушат или употребляют в сыром виде в составе салатов.

Капуста полезна в лечении различных заболеваний. Капусту часто используют в качестве средства для лечения запора, язвы желудка, головных болей, ожирения, кожных заболеваний, экземы, желтухи, цинги, ревматизма, артрита, подагры, заболеваний глаз, болезней сердца, преждевременного старения и болезни Альцгеймера.

Дефицит витамина С

Цинга является болезнью, обычно сопровождаемой кровоточивостью десен, трещинами в уголках губ, ослаблением иммунной системы, частыми инфекционными заболеваниями, преждевременным старением и депрессией.

Устранение

Капуста - богатый источник витамина С. Вы можете быть удивлены, узнав, что этот овощ на самом деле богаче витамином С, чем апельсины, которые традиционно считаются «лучшим» источником этого жизненно важного питательного вещества. Витамин С, как один из лучших антиоксидантов, нейтрализует действие свободных радикалов в организме, которые являются одним из основных причин преждевременного старения. Поэтому, капуста очень полезна при лечении язв, некоторых видов рака, депрессии, простуды, ослабления иммунной системы. Она также может ускорить процесс заживления ран и поврежденных тканей, регулировать функционирование нервной системы.

Дефицит грубых волокон

Это то, о чём обычно забывают, при поддержании собственного здоровья. Отсутствие грубых волокон в пище может привести к запорам, которые становятся причиной многих других заболеваний, таких как язвы желудка, головные боли, злокачественные образования в желудочно-кишечном тракте, расстройство желудка и потеря аппетита. Дефицит грубых волокон провоцирует кожные заболевания, экземы, преждевременное старение и сотни иных заболеваний.

Средства

Капуста очень богата клетчаткой. Она помогает организму удерживать воду и способствует продвижению каловых масс. Таким образом, капуста - хорошее средство от запоров и других проблем с пищеварением.

Дефицит серы

Сера является очень полезным питательным веществом, поскольку она борется с инфекциями. Дефицит серы может привести к микробной инфекции и проблемам с заживлением ран.

Решение

Опять же, капуста богата серой. Таким образом, она помогает бороться с инфекциями и заживляет раны.

Другие полезные свойства капусты

Профилактика рака

Капуста славится мощным антиоксидантным воздействием. Это означает, что капуста собирает свободные радикалы со всего организма, которые могут нанести большой вред здоровью и являются основными причинами рака и болезней сердца.

Капуста также содержит ряд противораковых соединений, таких как лупеола, синигрин и сульфорафан, стимулирующих активность ферментов и подавляющих рост опухолей, которые могут привести к раку. Одно из исследований обнаружило, что женщины (в исследовании принимали участие китаянки), употребляющие капусту на регулярной основе, значительно меньше подвержены развитию рака молочной железы.

Противовоспалительные свойства

Капуста обогащает наш организм глютамином. Глютамин является сильным противовоспалительным средством, поэтому, потребляя капусту, можно лечить воспаления, раздражения, аллергии, боли в суставах, лихорадку и различные кожные заболевания.

Здоровье глаз

Капуста является богатым источником бета-каротина, она полезна для укрепления здоровья глаз, препятствует формированию катаракты. Бета-каротин также уменьшает шансы развития рака простаты и других видов рака!

Потеря веса

Капусту часто рекомендуют людям, которые хотят похудеть. Капуста содержит такое количество витаминов, минералов и других питательных веществ и такое малое количество калорий, что люди с удовольствием используют капустную диету, при которой они едят много пищи, остаются здоровыми и теряют лишний вес!

Здоровье мозга

Давайте не будем забывать, что капуста является очень полезной пищей для мозга! Наличие витамина К и антоцианов в капусте может дать мощный импульс умственному развитию и способствовать концентрации. Витамин К необходим для формирования сфинголипидов, миелиновой оболочки нервов, защищающей их от повреждения и распада. Поэтому, потребление витамина К может защитить вас от дегенерации нервной ткани, болезни Альцгеймера и слабоумия.

Кроме того, антоцианы, содержащиеся в капусте, являются ещё более мощными антиоксидантами, чем витамин C. Люди могут есть столько капусты, сколько они хотят, без ограничений.

Здоровые кости

Капуста, а также все овощи семейства крестоцветных, - хорошие источники минералов, таких как кальций, магний и калий. Эти три минерала крайне необходимы в деле защиты костей от деградации, развития остеопороза и общего ослабления костной ткани.

Артериальное давление

Наличие калия в капусте также делает его прекрасным способом борьбы с повышенным кровяным давлением, увеличивающим риск сердечного приступа и инсульта. Калий обладает сосудорасширяющим воздействием, что означает, что капуста открывает кровеносные сосуды и облегчает движение потока крови. В целом, капуста является отличным щитом против многих опасностей!

Уход за кожей

Как уже упоминалось, капуста содержит множество различных антиоксидантов, которые играют важную роль в здоровье кожи и всего организма. Свободные радикалы могут быть основной причиной возникновения морщин, изменения цвета кожи и многих других неприятных изменений. Таким образом, антиоксиданты, которые вы получаете, употребляя в пищу капусту, могут обратить вспять процессы старения и заставить вас вновь отлично чувствовать себя и выглядеть здоровым и молодым!

Мышечные боли

Во время приготовления квашеной капусты высвобождается молочная кислота, которая некоторым образом может облегчить боли в мышцах.

Детоксикация

Капуста действует как отличный детоксикант, это означает, что она очищает кровь и выводит токсины, в первую очередь свободные радикалы и мочевую кислоту, которые являются основными причинами ревматизма, подагры, артрита, почечных камней, кожных заболеваниях и экземы. Этот эффект связан с высоким содержанием в капусте витамина С и серы.

Другие свойства капусты

Капуста богата йодом, помогает улучшить функционирование мозга и нервной системы, а также желез эндокринной системы. Капуста полезна для мозга, особенно при лечении нейронных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера. Различные другие питательные вещества, присутствующие в капусте, такие как витамин Е, поддерживают здоровье кожи, глаз и волос. Кальций, магний, калий, содержащиеся в капусте, очень полезны для здоровья. Капуста также может быть использована для лечения варикозного расширения вен, язв на ногах, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки.

Не бойтесь добавлять капусту в свой ежедневный рацион, будь то суп или салат, это поможет вам жить более здоровой и активной жизнью.

Вареная капуста теряет много питательных веществ, особенно витамин С, а другие питательные вещества становятся трудно усвояемыми при кулинарной обработке. Лучше всего есть капусту в сыром виде!

vegetarian.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Ким Кардашьян призналась, что страдает от серьезного кожного заболевания

Даже звездам знакомы проблемы обычных людей, несмотря на статус и возможности.
Подробнее »»

Ученые: для потребления кофе нужно выбирать определенные часы во избежание тяжелых последствий

Несмотря на то, что многие люди очень часто употребляют кофе в любое время суток, существуют необходимые часы для его употребления.
Подробнее »»

Эти загадочные жиры Омега-3

О них так много сейчас говорят. Они практически стали синонимом здорового питания. Уже продают яйца и хлеб, обогащенные жирами Омега-3, не говоря уже о многочисленных биодобавках самого разнообразного назначения.
Подробнее »»

Хирург был уволен после публикации гениталий пациентов в Instagram

Врач проводил операции по смене пола трансгендерам.
Подробнее »»

Ученые открыли новый вид ядовитых змей

Открытие сделано в Африке.
Подробнее »»

Читайте также:
18.03 - 21:25

Состояние иммунитета может показать возраст человека - врачи

Журнал Nature сообщил о том, что ученые из Израиля первыми нашли способ измерять иммунный возраст человека, что позволяет эффективно прогнозировать риски вероятных для организма заболеваний.
Подробнее »»

18.03 - 21:02

Остеохондроз позвоночника. Выбираем здоровье!

Остеохондроз (от греческих слов: «osteon» - кость и «chondros» - хрящ) – это дистрофический процесс в костной и хрящевой ткани, преимущественно межпозвоночных дисков, который проявляется болями и ограничением движений в пораж
Подробнее »»

18.03 - 20:34

Эксперт рассказала о правильных свиданиях

В Сети набирает популярность новая тенденция.
Подробнее »»

18.03 - 20:06

Десертные напитки

С давних пор  самым популярным десертным напитком был, конечно же, кисель. Вкусному, сладкому, холодному киселю всегда находилось место на столе. Правда, кисели в те времена были не такими, к которым привыкли мы.
Подробнее »»

18.03 - 19:27

Эксперты посоветовали ежедневно есть определенные овощи и фрукты

В мире существует целое множество овощей, полезные свойства которых незаменимы для организма человека.
Подробнее »»

18.03 - 18:27

Почему дневной сон полезен для здоровья

У тех, кто любит спать днем, артериальное давление может снижаться на 3-5 единиц, а риск возникновения инфаркта – на 10 процентов.
Подробнее »»

18.03 - 18:08

Продукты питания на страже здоровья

Средство для восстановления здоровья после дизентерии
Чтобы справиться с кишечными инфекциями, в частности, с дизентерией, рекомендуется употреблять в пищу бананы и пить зеленый чай вместо черного.

Подробнее »»

18.03 - 17:34

Какие витамины нужны детям - советы экспертов

Хорошо известно, что детям нужны витамины и минералы для профилактики разных заболеваний и борьбы с ними.
Подробнее »»

18.03 - 17:04

Хорошеем… как по маслу!

Растительное масло – незаменимая часть нашего рациона. Ведь растительные масла являются важнейшим источником полиненасыщенных жирных кислот, которые наш организм сам не синтезирует, но в которых очень нуждается.
Подробнее »»

18.03 - 16:31

Бразильские футболисты упали в обморок после удара молнии

Футболисты бразильского клуба «Насионал де Сан-Домингуш» упали в обморок на тренировке после удара молнии в поле.
Подробнее »»

18.03 - 16:08

Ученые выяснили, как музыка может изменить вкус сыра

Ученые провели любопытный эксперимент.
Подробнее »»

18.03 - 15:25

В Колумбии найдены пауки, названные штурмовиками из «Звездных войн»

Уругвайские арахнологи, занимающиеся изучением пауков, наткнулись в Колумбии на несколько особей, неизвестных ранее видов.
Подробнее »»

18.03 - 15:07

Где получить профессиональную помощь наркозависимым?

В подавляющем большинстве случаев наркоманы, алкоголики и игроманы до конца отрицают свою зависимость
Подробнее »»

18.03 - 14:26

В Японии создали искусственную грудь для кормления младенцев

Изобретение поможет отцам активнее участвовать в уходе за малышами и снизит нагрузку на матерей.
Подробнее »»

18.03 - 14:09

Десерт

Вы сидите на изнурительной диете, а сладкого все-таки хочется? А какой десерт без сладостей, считаете вы.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...