22.10 - 10:36

Диета для пожилых людей


 

К профилактическому питанию в целях предупреждения преждевременного старения следует приступать примерно в возрасте 45 лет. Именно в эти годы в большей или меньшей степени возникают различные расстройства в деятельности органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, некоторых эндокринных желез, нарушаются процессы обмена. Для профилактики различных изменений в органах пищеварения важно соблюдать режим четырехразового питания. Принимать пищу нужно в одни и те же часы, особенно утром, перед началом работы, умеренно питаться в обеденный перерыв, последний раз садиться за стол не позже, чем за час-полтора до сна. Важно следить за состоянием жевательного аппарата и своевременно лечить зубы, во избежание запоров — включать в рацион продукты, богатые растительной клетчаткой (хлеб грубого помола, овощи, фрукты, квашеную капусту), однодневный кефир, растительные жиры.

Профилактика атеросклероза
Во второй половине жизни часто появляются признаки атеросклероза. Развитию заболевания способствует нерациональное питание (использование пищи повышенной калорийности с большим содержанием жиров, особенно животных) и неправильный образ жизни. Калорийность пищевого рациона должна соответствовать энергетическим затратам, жиры — составлять не более 75—90 г в сутки. В чистом виде можно использовать 40—50 г жиров; из них 25 г сливочного масла (не более), остальное — растительные жиры.

Людям среднего возраста следует ограничивать себя в употреблении колбас, копченостей, яичных желтков, сала, мяса уток, гусей и побольше есть фруктов, овощей, квашеной капусты — все они богаты витамином C, который предупреждает развитие атеросклероза. В профилактике атеросклероза большое значение имеют соли йода, содержащиеся в морских рыбах и других продуктах моря.

Люди со склонностью к полноте чаще болеют атеросклерозом, гипертонической болезнью, сахарным диабетом. Вот почему при первых же признаках ожирения следует резко ограничить употребление моно- и дисахаридов, легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, варенье), уменьшить прием полисахаридов (хлеб, каши, макаронные изделия, картофель), жиров, богатых холестерином (сало, жирные колбасные изделия), солений, включить в меню блюда с растительным маслом. Если вес все-таки не снизился, устраивают разгрузочные дни (лучше всего в выходные). В такие дни суточный рацион состоит из 2 кг фруктов или из 500 г творога с двумя стаканами кефира (можно молока). Эта порция делится на 5 частей, которые принимаются через каждые 3 часа.

Диета для людей старше 70 лет
После 70 лет возрастные изменения организма еще более выражены, и вышеизложенные принципы питания должны соблюдаться особенно тщательно. У пожилого человека в результате сокращения объема работы расход энергии снижается, поэтому калорийность пищевого рациона необходимо уменьшить примерно на 10%, а при избыточном весе — еще больше. Суточный рацион включает около 100 г белков (преимущественно молоко и молочные продукты), 75—90 г жиров (сметана, сливки, растительные жиры), достаточное количество растительной клетчатки (хлеб из муки грубого помола, овощи и фрукты), витамины (отвар шиповника). Питание пяти- и даже шестиразовое с равномерным распределением пищи. Характер питания меняется в зависимости от общего режима труда и отдыха.

dietolog.org

Ключевые слова:
Читайте также:
20.11 - 06:32

Прямой зрительный контакт поможет узнать правду

Если вы хотите понять, лжет ли вам собеседник, установите с ним контакт «глаза в глаза».
Подробнее »»

20.11 - 06:07

Деловой стиль в одежде для полных женщин

Женщинам с роскошной фигурой можно выглядеть стильной и аппетитной. И, если выбор обычной одежды не представляется таким уж сложным, то к одежде для работы предъявляются повышенные требования. То, что раньше предлагали производители для шикарных женщин, т
Подробнее »»

20.11 - 05:38

Пригоршня орехов в день защитит от жира на животе

Употребление пригоршни орехов в день предотвращают развитие жира на животе и боках, как показало исследование американских ученых.
Подробнее »»

20.11 - 05:08

Укрепить здоровье и улучшить фигуру помогут жирные продукты

Диетологи назвали полезные жирные продукты
Подробнее »»

20.11 - 04:34

Почему нельзя отказываться от глютена

Не содержащие глютена диеты помогают худеть, но только потому, что побуждают людей есть меньше углеводов и больше клетчатки.
Подробнее »»

20.11 - 04:08

В Гренландии обнаружены следы древнего катаклизма

Метеорит можно было сравнить с 47 бомбами, сброшенными на Хиросиму
Подробнее »»

19.11 - 23:10

Психологи выяснили, как склонить мужчину к свадьбе

Психологи выяснили, как склонить мужчину к свадьбе
Подробнее »»

19.11 - 22:30

Резистентность к антибиотикам: около 33 тысяч смертельных случаев в Европе ежегодно

Существуют патогенные штаммы бактерий, против которых антибиотики больше не эффективны: все больше и больше людей умирают от сепсиса.
Подробнее »»

19.11 - 22:06

21 признак здоровых отношений

Что отличает счастливые пары? Они тоже иногда ссорятся, проводят время порознь, предпочитают разные блюда, но все-таки необычайно близки и очень дорожат друг другом. Что особенного в их отношениях?
Подробнее »»

19.11 - 21:36

Синий свет снижает артериальное давление

Новое исследование показало, что воздействие синего цвета снижает артериальное давление человека.
Подробнее »»

19.11 - 21:07

Календарь беременности, 15 неделя

На 15-й неделе почти все беременные чувствуют значительное облегчение своего состояния.
Подробнее »»

19.11 - 20:32

Кетодиета признана лучшей для похудения

Специалисты Гарвардского университета (США) установили в результате проведенного исследования, что кетодиета и ей подобные диеты (с упором на белки и жир и с ограничением углеводов) наиболее эффективны для похудения, так как лучше всего побуждают тело сжи
Подробнее »»

19.11 - 20:08

4 правила фитнеса, которые делают фигуру идеальной

Фитнес – это не хобби, а регулярные полноценные занятия. Пропускать тренировки из-за плохого настроения или элементарной лени – это значит тормозить свой собственный прогресс! Старайся подходить к занятиям серьёзно и ответственно.
Подробнее »»

19.11 - 19:01

Кроссовки, как у Джиджи Хадид, теперь будут в ассортименте Reebok

Супермодель создала собственную коллекцию для бренда и мы уже мечтаем примерить модные новинки.
Подробнее »»

19.11 - 18:28

Неврологи обнаружили новое средство против болезни Паркинсона

Данный способ позволяет запустить в организме естественный процесс самоочистки и избавить мозг от токсичных отложений белка.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...