21.05 - 20:08

Минутное дело: самый простой рецепт кабачковой икры


 

Кабачки – отличный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Одно из них - кабачковая икра, которая станет украшением любого стола. Чтобы не покупать магазинную кабачковую икру с сомнительным составом, попробуй приготовить ее собственноручно – этот процесс не требует ни большого количества ингредиентов, ни много времени.

А чтобы ты не запуталась в сотне рецептов, которые можно найти на просторах интернета, делимся с тобой самым простым и вкусным рецептом кабачковой икры, а также некоторыми хитростями, как правильно выбрать кабачки для ее приготовления.

Как выбрать кабачки для кабачковой икры

Для приготовления нежной и вкусной кабачковой икры выбирай кабачки размером не больше 20 сантиметров и с тоненькой шкуркой. Если же таких в магазине не найти, бери зрелые кабачки, только не забудь очистить их от кожуры и семян.

Рецепт кабачковой икры

Кабачковая икра на зиму рецепт

Ингредиенты:

кабачки – 3 кг
морковь – 1 кг
лук – 1 кг
помидоры – 1 кг
соль – 2 ст. л.
сахар – 1,5 ст .л
лимонная кислота – 1 ч. л.
Как готовить:

Нарежь кабачки кружочками о обжарь с обеих сторон.
Морковь натри на терке, а лук нарежь полукольцами. Обжарь их вместе до золотистого цвета.
Смешай кабачки, морковь и лук, и измельчи их с помощью блендера.
Переложи измельченные овощи в катрюлю с толстым дном.
Добавь к ним помидоры, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками, лимонную кислоту, соль и сахар.
Доведит все вместе до кипения и туши 15-20 минут.
Разлей горячую кабачковую икру по стерилизованным банкам и закрой их такими же крышками.
Переверни банки верх дном, укутай теплым одеялом и оставь до полного остывания. Храни в прохладном месте.

.cosmo.com.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Серена Уильямс воспитывает дочку-вундеркинда

Серена Уильямс убеждена, что у нее подрастает уникально талантливая дочка.
Подробнее »»

Ученый рассказал, как избавиться от депрессии, не вставая с постели

По словам специалиста, сновидения лечат от депрессивных состояний.
Подробнее »»

Как избавиться от проблемы вросших волос

На данный момент, сфера красоты предлагает вниманию девушек массу способов по удалению нежелательных волос.
Подробнее »»

Назван фрукт, избавляющий от проблем с пищеварением

Врачи рассказали о полезных свойствах манго.
Подробнее »»

Ученые: беременным женщинам лучше не пить кофе

Норвежские ученые из Института здравоохранения провели исследование о том, как употребление кофе влияет на беременных. Исследователи изучили образ жизни 50 тысяч молодых женщин, родивших детей.
Подробнее »»

Читайте также:
14.08 - 19:08

Супервулкан в Калифорнии скрывает катастрофичные запасы магмы

В Калифорнии скрывается 240 кубических миль магмы.
Подробнее »»

14.08 - 18:37

Диетологи составили список продуктов, которые должны быть в рационе каждого человека

Как сообщает This is Insider, в нем оказались малокалорийные белокочанная и китайская капуста. Они богаты кальцием, железом, клетчаткой.
Подробнее »»

14.08 - 18:04

9 причин, почему путешествия делают нас счастливее

Что первым приходит на ум, когда ты произносишь слово «путешествие»? Покупка выгодных билетов на самолет? Незабываемые инстаграм-закаты? Горные переходы с тяжеленными рюкзаками? Любое путешествие может быть захватывающим, волнующим и богатым н
Подробнее »»

14.08 - 17:08

Топ-5 фильмов, которые стоит посмотреть каждой девушке на этих выходных

Эта картина с оскароносной Дженнифер Лоуренс в главной роли повествует о жизни креативной и целеустремленной Джой, которой удалось превратить свое изобретение в сверхприбыльный бизнес.
Подробнее »»

14.08 - 17:03

Марсоход зафиксировал на Красной планете лицо пришельца

Американский уфолог Скотт Уоринг убежден, что находка действительно является подтверждением существования инопланетных цивилизаций.
Подробнее »»

14.08 - 16:31

Самый необычный симптом надвигающегося диабета

Одним из симптомов надвигающегося диабета второго типа может быть болезнь десен. Об этом рассказали стоматологи.
Подробнее »»

14.08 - 16:06

Топ-20: лучшие советы для современной карьеристки

Рейтинг советов от американских акул бизнеса. Только самое необходимое для твоего успеха.
Подробнее »»

14.08 - 15:24

Как избавиться от пигментных пятен после загара

Что делать, если вместо ожидаемого шоколадного тона кожи во время загара вы обрели коричневые пятна по всему телу?
Подробнее »»

14.08 - 15:06

Рейтинг самых ненадежных мужей!

По результатам соцопроса, доктор Майкл Амодт из Рэдфордского университета Вирджинии составил рейтинг самых «ветреных» профессий.
Подробнее »»

14.08 - 14:36

Нужно ли ребенку автокресло?

Появившиеся еще 30-х гг. прошлого столетия, детские кресла для автомобилей получили в наши дни широчайшее распространение во всех странах мира, в том числе, конечно, и в Украине
Подробнее »»

14.08 - 14:35

Простой анализ крови позволит диагностировать сердечный приступ

Новое исследование ученых из Юго-Западного медицинского центра Университета Техаса подтвердило, что простой анализ крови может эффективно и безопасно определить наличие у пациентов сердечного приступа.
Подробнее »»

14.08 - 14:04

Закуски для пикника: 15 вкусных идей

Сэндвич с ветчиной и авокадо для пикника
Подробнее »»

14.08 - 13:50

Опухоль эпифиза. Что это такое, симптомы, диагностика и способы лечения

В последние годы количество онкологических заболеваний резко увеличилось
Подробнее »»

14.08 - 13:23

Ученые опровергли данные о генетическом развитии речи человека

В 2002 году издание Nature опубликовало выводы группы ученых о генетическом превосходстве современного человека над предшественниками.
Подробнее »»

14.08 - 13:05

Медики назвали оптимальный возраст вакцинации против вируса папилломы

Для абсолютного результата вакцинацию нужно проводить три раза
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...