17.09 - 19:12

Профессор, одержимый идеей безопасного питания


 

Когда собираются токсикологи, выступления певцов обычно не включают в повестку дня. Но если один из этих токсикологов Карл Винтер, день без такого выступления не обходится.

Но тем дело не кончается. Специалист по токсикологии питания, 45−летний Винтер, который сочиняет и исполняет песни о безопасности пищи, часто заставляет присутствующих подняться на сцену и выстроиться в виде букв U-S-D-A, когда исполняет переделанную им песню Village People's YMCA. В его репертуаре также интерпретации таких классических композиций, как «Я слышал в винограднике» (я распылил по винограднику), «Рассекая по Америке» (клонируя ДНК) и «Мы потрясем вас, мы победители» (они убьют вас, мы микробы).

Он записал 17 песен на CD, которые продаются на его сайте. По миру уже распространено более 13 тысяч экземпляров.

Не думайте, Винтер делает это всерьез, поскольку сегодня в его работу входит проблема отравлений сальмонеллой. Будучи сотрудником факультета науки и технологии питания Университета Калифорнии, он не раз выступал на слушаниях, посвященных безопасности питания, в конгрессе США. Он руководит школьной программой FoodSafe и возглавляет информационный центр.

«Безопасность пищи это очень серьезная проблема», – говорит он, отмечая, что ежегодно в США регистрируется 76 млн случаев заболеваний, передаваемых через пищу, и 5 тысяч смертей в результате этих заболеваний. «Лучшим способом профилактики является использование всех доступных методов просвещения. Мы часто используем музыку».

Он согласен с тем, что временами его музыкальные эскапады затмевают профессиональные достижения, но никогда на это не жалуется.

Закончив колледж, Винтер энергично занялся карьерой, обзавелся семьей. Но, не занимаясь музыкой 15 лет, он испытал сосущее чувство под ложечкой. Это был не голод.

Наряду с академической деятельностью и повседневными проблемами безопасной пищи, Винтер начал писать песни в маленькой студии, оборудованной в спальне для гостей. Новый синтезатор, способный заменить собой фактически весь аккомпанемент, дает ему возможность устраивать шоу в одиночку.

medicus.ru

 

Ключевые слова:
Читайте также:
14.08 - 20:21

Как избавиться от проблемы вросших волос

На данный момент, сфера красоты предлагает вниманию девушек массу способов по удалению нежелательных волос.
Подробнее »»

14.08 - 20:04

Назван фрукт, избавляющий от проблем с пищеварением

Врачи рассказали о полезных свойствах манго.
Подробнее »»

14.08 - 19:26

Ученые: беременным женщинам лучше не пить кофе

Норвежские ученые из Института здравоохранения провели исследование о том, как употребление кофе влияет на беременных. Исследователи изучили образ жизни 50 тысяч молодых женщин, родивших детей.
Подробнее »»

14.08 - 19:08

Супервулкан в Калифорнии скрывает катастрофичные запасы магмы

В Калифорнии скрывается 240 кубических миль магмы.
Подробнее »»

14.08 - 18:37

Диетологи составили список продуктов, которые должны быть в рационе каждого человека

Как сообщает This is Insider, в нем оказались малокалорийные белокочанная и китайская капуста. Они богаты кальцием, железом, клетчаткой.
Подробнее »»

14.08 - 18:04

9 причин, почему путешествия делают нас счастливее

Что первым приходит на ум, когда ты произносишь слово «путешествие»? Покупка выгодных билетов на самолет? Незабываемые инстаграм-закаты? Горные переходы с тяжеленными рюкзаками? Любое путешествие может быть захватывающим, волнующим и богатым н
Подробнее »»

14.08 - 17:08

Топ-5 фильмов, которые стоит посмотреть каждой девушке на этих выходных

Эта картина с оскароносной Дженнифер Лоуренс в главной роли повествует о жизни креативной и целеустремленной Джой, которой удалось превратить свое изобретение в сверхприбыльный бизнес.
Подробнее »»

14.08 - 17:03

Марсоход зафиксировал на Красной планете лицо пришельца

Американский уфолог Скотт Уоринг убежден, что находка действительно является подтверждением существования инопланетных цивилизаций.
Подробнее »»

14.08 - 16:31

Самый необычный симптом надвигающегося диабета

Одним из симптомов надвигающегося диабета второго типа может быть болезнь десен. Об этом рассказали стоматологи.
Подробнее »»

14.08 - 16:06

Топ-20: лучшие советы для современной карьеристки

Рейтинг советов от американских акул бизнеса. Только самое необходимое для твоего успеха.
Подробнее »»

14.08 - 15:24

Как избавиться от пигментных пятен после загара

Что делать, если вместо ожидаемого шоколадного тона кожи во время загара вы обрели коричневые пятна по всему телу?
Подробнее »»

14.08 - 15:06

Рейтинг самых ненадежных мужей!

По результатам соцопроса, доктор Майкл Амодт из Рэдфордского университета Вирджинии составил рейтинг самых «ветреных» профессий.
Подробнее »»

14.08 - 14:36

Нужно ли ребенку автокресло?

Появившиеся еще 30-х гг. прошлого столетия, детские кресла для автомобилей получили в наши дни широчайшее распространение во всех странах мира, в том числе, конечно, и в Украине
Подробнее »»

14.08 - 14:35

Простой анализ крови позволит диагностировать сердечный приступ

Новое исследование ученых из Юго-Западного медицинского центра Университета Техаса подтвердило, что простой анализ крови может эффективно и безопасно определить наличие у пациентов сердечного приступа.
Подробнее »»

14.08 - 14:04

Закуски для пикника: 15 вкусных идей

Сэндвич с ветчиной и авокадо для пикника
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...