24.06 - 21:28

Почему оливковое масло так полезно


 

Португальские ученые подтвердили, что регулярное употребление оливкового масла оказывает положительный эффект на сердечнососудистую систему человека и нашли причину, по которой это происходит. Заболевания сердца возникают у людей частично из-за реакции кислорода свободных радикалов с «плохим» холестерином, что приводит к уплотнению стенки артерий и снижению их эластичности. Красные клетки крови особенно склонны к окислительному разрушению, потому что именно они разносят кислород по всему организму.

В ходе исследования, руководитель работы Фатима Паива-Мартинс (Fatima Paiva-Martins) и ее коллеги тестировали воздействие четырех схожих соединений на красные кровяные тельца, которые были подвергнуты окислительному стрессу с помощью химического вещества, генерирующего свободные радикалы. Антиоксидант под названием DHPEA-EDA оказался самым эффективным в защите красных клеток крови даже в низких концентрациях.

Исследователи утверждают, что их работа предоставила первые подтверждения, что это соединение – основная причина, по которой оливковое масло положительно влияет на здоровье, ведь именно в этом масле содержится огромное количество DHPEA-EDA – примерно половина всех антиоксидантов, содержащихся в продукте.

«Наши открытия подводят научную основу под утверждения о пользе диет, включающих оливковое масло», - заявил Паива-Мартинес. Исследователи считают, что производители масла должны подумать о том, чтобы в их продукции содержалось побольше полезных веществ.

health.sumy.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

5 простых способов сделать кофе суперполезным

Кофе — один из самых популярных напитков в мире
Подробнее »»

Врач рассказал о «самом печальном сценарии» режима самоизоляции

Врач-терапевт Захар Лейкин описал самый пессимистичный сценарий развития событий. Своими предположениями он поделился в интервью.
Подробнее »»

Можно ли заразиться коронавирусом повторно

Узнайте больше про разгулявшийся по планете коронавирус.
Подробнее »»

Вещи, отрицательно влияющие на работу мозга

Наш мозг нуждается в большей части ресурсов организма
Подробнее »»

Названы отличия кашля при коронавирусе и простуде 

В настоящее время многие признаки простуды или гриппа могут приниматься за коронавирусную инфекцию. Особым фактором здесь служит кашель, который, как известно, является отличительной чертой COVID-19.
Подробнее »»

Справочная информация

Загрузка...