18.05 - 15:08

О предпочтениях в еде


 

Почему, придерживаясь одной диеты, мы грустим, а сменив рацион, становимся веселее?

Еда является одним из главных источников удовольствия в жизни. Причем не только потому, что утоляет голод, но и благодаря входящим в ее состав микроэлементам, которые влияют на наше психологическое состояние. Поэтому, какой бы строгой диеты вы ни придерживались, процесс приема пищи должен приносить удовольствие. Как же совместить приятное с полезным?


 

Во-первых, четко понять свои предпочтения в еде и учесть их, составляя меню. Если больше всего на свете вы любите макароны, не садитесь на низкоуглеводную диету, если не переносите даже запах помидоров – не ешьте их, как бы полезны они ни были. Все привычки индивидуальны, но объяснимы физиологически или психологически. Например, причиной нелюбви к острому является пониженный порог восприятия горького, а страстной к нему тяги – наоборот, повышенный.


 

Содержимое вашей тарелки напрямую зависит от вашего эмоционального состояния – мы неосознанно выбираем то, что поднимет нам настроение. Например, если в данный момент вас мучает тревога или злость, которую вы не можете выразить открыто, наверняка вы захотите съесть то, что больше всего любите, будь то ванильное мороженое или соленый огурец. А если не отпускает печаль, вы, вероятнее всего, предпочтете нечто сладкое и вместо основного блюда закажете десерт. Не хуже шоколадного торта поднимают настроение сладкие фрукты, цитрусовые, зелень, имбирь. Заряжает энергией пища красных, оранжевых или желтых оттенков, а успокаивающее действие оказывают продукты синего, голубого или фиолетового цветов: ежевика, черника, баклажаны, сливы, темный виноград.


 

Если вам надо немедленно почувствовать прилив сил, съешьте кусочек белого хлеба – это быстро повысит уровень сахара в крови. А бифштекс придаст уверенности в своих силах. Причем за состояние радости или покоя несет ответственность не только и не столько химический состав того или иного продукта. Например, если в случае с хлебом это почти чистая химия, то в случае с мясом скорее история. Ведь человек изначально по сути своей – охотник, и вкус любого мясного блюда как будто сообщает организму, что все в порядке и можно спокойно продолжать жизнедеятельность

health.sumy.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Антидепрессанты приводят к повреждениям ДНК в сперме

Препараты, которые мужчины принимают для борьбы с депрессией, могут привести их к бесплодию, считают специалисты.
Подробнее »»

Купание в открытых бассейнах: риск возникновения астмы у детей

Плавание в наружных открытых бассейнах с хлорированной водой увеличивает риск возникновения астмы у детей, считают бельгийские ученые.
Подробнее »»

Мальчики любят посплетничать не меньше девочек

Мальчики склонны к распространению слухов и сплетен не меньше, чем девочки, считают социологи.
Подробнее »»

Физическая активность повышает умственные способности

Чем интенсивнее ваши физические нагрузки, тем выше ваши умственные способности. К такому выводу пришел доктор Kristine Yaffe из калифорнийского университета в Сан-Франциско.
Подробнее »»

Укрывание младенца с головой может привести к внезапной смерти

Случайная возможность укрывания младенца с головой одеяльцем и прочими постельными принадлежностями несет большой риск внезапной смерти, сообщают ученые.
Подробнее »»

Читайте также:
22.06 - 20:28

Рыба сокращает риск возникновения экземы у детей

Если ввести в рацион питания ребенка до исполнения им девяти месяцев рыбу, то возможно сократить риск возникновения у него экземы в будущем, считают шведские специалисты.
Подробнее »»

22.06 - 20:08

Витамин С снижает эффективность лекарств от рака

Употребление витамина С может существенно снизить эффективность применения широкого диапазона лекарств от рака, сообщают ученые.
Подробнее »»

22.06 - 19:48

Генетические изменения влияют на способность к чтению

Генетические изменения позволят объяснить, почему некоторые люди не испытывают проблем в учебе, но при этом не очень хорошо читают, сообщили ученые.
Подробнее »»

22.06 - 19:28

Долгосрочная психотерапия является более эффективной

Долгосрочная психотерапия наиболее эффективна при лечении сложных расстройств психики, считают немецкие ученые.
Подробнее »»

22.06 - 19:20

Асоциальное поведение имеет биологическую основу

Низкий уровень гормона стресса (кортизола) был связан с асоциальным поведением у мальчиков в подростковом возрасте, сообщили специалисты.
Подробнее »»

22.06 - 18:48

Вино снижает риск рецидива при неходжкинской лимфоме

Потребление вина уменьшает риск смерти и рецидива болезни у пациентов с неходжкинской лимфомой.
Подробнее »»

22.06 - 18:28

Жареное мясо может вызвать рак поджелудочной железы

Обжаренное мясо повышает риск рака поджелудочной железы.
Подробнее »»

22.06 - 18:08

Виноград полезен для сердца

Американские специалисты уверены, что виноградная диета полезна при болезнях сердца. Ранее ученые доказали, что виноград защищает сосуды и помогает при гипертонии. Результаты тестов показывают, что виноград может защитить и сердце.
Подробнее »»

22.06 - 17:48

Страх и ложные опасения приводят к неправильному выбору средств контрацепции

Многие женщины не используют лучшую форму контрацепции из-за ложных опасений, считают шотландские ученые.
Подробнее »»

22.06 - 17:28

Экзотические домашние животные опасны для здоровья детей

Содержание дома обезьян, рептилий, грызунов и других экзотических животных небезопасно для маленьких детей и людей со слабой иммунной системой, считают специалисты.
Подробнее »»

22.06 - 17:08

Страсть подавляет иммунитет у самцов

Любовь окрыляет, однако не зря ее сравнивают с болезнью. Ученые из Новосибирска доказали, что страсть к прекрасной даме способствует ослаблению иммунной системы у мужчин.
Подробнее »»

22.06 - 16:48

Искусственные смеси детского питания содержат повышенный уровень протеинов

Грудное молоко содержит меньшее количество протеинов, чем искусственное детское питание, что приводит к ускоренному росту детей, вскормленных искусственными молочными смесями, утверждают специалисты.
Подробнее »»

22.06 - 16:28

Овощной сок помогает похудеть

Человеку, сидящему на диете, полезно выпивать минимум один стакан свежего сока из овощей, ведь это помогает сбросить лишний вес, считают ученые из США.
Подробнее »»

22.06 - 16:08

Для овощей самыми лучшими способами приготовления являются гриль и микроволновая печь

Некоторые методы приготовления овощей могут принести больше пользы для здоровья, когда речь заходит о сохранении выгод их полезных свойств. Об этом говорится в выводах исследования, проведенного специалистами Университета Мурсии и University of Complutens
Подробнее »»

22.06 - 15:48

У музыкантов более высокое качество мышления

У профессиональных музыкантов лучше развиты оба полушария головного мозга, а также дивергентное мышление, по сравнению с обычными людьми, обнаружили ученые.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...