24.10 - 16:48

Какова история блюд


 

На самом деле почти у каждого блюда есть своя история. Забавно, не так ли? Когда открываешь кулинарные рецепты и смотришь на такое огромное количество различного рода блюд, даже не можешь предположить, что все они возникли при каких-то определенных обстоятельствах и связаны с тем или иным человеком. Зачастую кушанье названо в честь своего первооткрывателя, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Иногда имя дается по внешнему виду или по вкусу блюда. Возьмем, к примеру, пиццу «Четыре сезона». Каждый овощ в ней символизирует какую-нибудь пору года: огурец – весну, красный перец – лето и т.д. Или вот вам, пожалуйста – мясо «Жгучая страсть». Сразу понятно, что для любителей остренького.

Салат цезарь тоже имеет свою историю. В одном небольшом городке Мексики был уютный ресторанчик. Он не славился ничем примечательным. Его владелец Цезарь Кардини был итальянцем и служил исправно: приветливо встречал посетителей, угощал их выпивкой и закуской. В один прекрасный день в маленький ресторанчик пришло столько гостей, что, казалось, стены его не выдержат. Растерянный итальянец не знал, как прокормить такую ораву и, решив положиться на свои кулинарные способности, сделал огромную миску салата из продуктов, которые попались под руку. Как ни странно, такая импровизация Кардини пришлась по душе каждому гостю. Уходили посетители со словами благодарности и криками радости. А уже на следующий день о прекрасном салате Цезаря знал почти весь город. Постепенно популярность его росла. О чудном рецепте узнали за границей, а повар Кардини завоевал любовь и признание всех любителей вкусно покушать.

Рецепт плова, кстати, тоже имеет вековую историю. Еще в Х веке плов считался почетным блюдом. Его подавали на большие праздники – свадьбы, именины и прочие гуляния. Кроме того, плов применялся в лечебных целях. Гениальный ученый Абу Али ибн Сина с помощью этого блюда помогал больным избавиться от недугов. Кстати, в народе ходит много легенд и сказаний по этому поводу. Вот одна из них. Однажды прекрасный принц влюбился в простую дочь ремесленника. По древним законам неравный брак не приветствовался. А потому связать свои судьбы они не могли. Юноша очень переживал по этому поводу. Он потерял аппетит и интерес к жизни. Тогда его родственники решили обратиться к великому Абу. Ученый долго выпытывал у принца причину его расстройства, но тот не хотел признаваться в своих чувствах. Тогда Абу Али ибн Сина решил разузнать нужную ему информацию по пульсу молодого человека. Наблюдая за пульсом больного, он произносил названия всех кварталов города. Когда Абу упомянул то место, где жила любимая принца, пульс у юноши участился. Таким же образом ученый определил, кто именно является причиной страданий юноши. Когда все стало ясно, Абу назначил молодому человеку лечение: кушать плов до тех пор, пока принц не вернется к нормальной жизни, а потом сыграть свадьбу. Все указания ученого были приняты к сведению. В скором времени больной оправился, женился на своей любимой, и зажили они в мире и согласии.

31med.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Остеопороз – ваш враг?

Если вам нет еще и 30, то костное вещество наращивается так же быстро, как и теряется. Но уже после 35 лет потеря костной массы не успевает компенсироваться, а значит, кости истончаются.
Подробнее »»

Вздутие живота: причины метеоризма и лечение

Для быстрого утоления голода специалисты рекомендуют употреблять в пищу продукты с высоким содержанием белка, клетчатки, воды.
Подробнее »»

Найдены останки огромного доисторического льва

Палеонтологи, работающие в Кении, сообщили об открытии гигантского предка современных львов. Найденный экземпляр жил в африканской саванне 23 миллиона лет назад, весил около 1500 килограммов и был одним из крупнейших плотоядных млекопитающих, сообщает Хро
Подробнее »»

Как распознать лимфому: техника самодиагностики рака

Лимфома коварна, но излечима
Подробнее »»

«Прощай, Кхал Дрого!»: Джейсон Момоа сбрил свою легендарную бороду

Новость, к которой мы не были готовы: Джейсон Момоа, полюбившийся всем за роли в «Игре престолов» и «Аквамене», сбрил свою легендарную бороду впервые за семь лет.
Подробнее »»

Читайте также:
24.04 - 11:05

Мужская лысина: ужас или предмет гордости?

В современном мире почти не осталось представителей сильного пола, которых бы абсолютно не заботил их внешний вид
Подробнее »»

24.04 - 10:29

Китайский луноход «Юйту-2» прислал новые фотографии обратной стороны Луны

Команда китайской лунной миссии «Чанъэ-4» опубликовала ряд новых снимков поверхности обратной стороны Луны, полученные луноходом «Юйту-2» в течение третьего лунного дня.
Подробнее »»

24.04 - 10:05

Золотые ручки

Поэты сравнивали руки своих возлюбленных с крыльями птицы, восхищаясь их нежностью и красотой.
Подробнее »»

24.04 - 09:37

Кофеин усиливает эффект физических тренировок?

Ученые утверждают, что всего две чашки этого напитка в день помогут сделать тренировки более продуктивными.
Подробнее »»

24.04 - 09:08

Ученые выяснили, чего боятся белые акулы

Специалисты из океанариума «Монтерей Бэй» выяснили, что даже такие грозные хищники, как белые акулы, признают авторитет косаток, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на inshe.tv.
Подробнее »»

24.04 - 08:23

Врачи назвали причины синдрома хронической усталости

Исследователи выявили причины возникновения хронического состояния усталости.
Подробнее »»

24.04 - 08:06

Выходные в мае 2019: сколько дней украинцы будут отдыхать в мае

В этом году украинцам повезло - Пасха почти совпадает с майскими праздниками, поэтому выходных дней в мае 2019 будет много, причем подряд, так что можно будет устроить себе мини-отпуск
Подробнее »»

24.04 - 07:38

Костюм-сауна для похудения: действует ли он на самом деле

Производители уверяют, что благодаря ему можно с легкостью избавиться от токсинов и шлаков.
Подробнее »»

24.04 - 07:06

Это интересно: Мясоедам на заметку

Зачем человек ест мясо? Ведь и без него рацион наш весьма богат и разнообразен - хлеб и хлебобулочные изделия, картофель, овощи и фрукты, жиры, молочные продукты, рыба и продукты моря, грибы и ягоды, кондитерские изделия и многое-многое другое.
Подробнее »»

24.04 - 06:22

Генетический анализ указал на возможность смешанного состава армий крестоносцев

В армиях крестоносцев могли быть не только европейцы, но и выходцы с Ближнего Востока, и люди со смешанным происхождением, говорится в The American Journal of Human Genetics.
Подробнее »»

24.04 - 06:01

NASA: к Земле летит огромный астероид

NASA классифицировало астероид 2019 GC6 как "потенциально опасный" объект.
Подробнее »»

24.04 - 05:35

Дешевые солнцезащитные очки опасны для здоровья

Ученые из Великобритании предупреждают: неправильный выбор этого аксессуара может повлечь за собой ряд проблем со зрением.
Подробнее »»

24.04 - 05:03

Как защитить лицо весной?

Вместе с Ириной Кравчук, главным врачом Клиники современной косметологии Ирины Кравчук, рассказываем, что такое SPF-защита и почему она нужна тебе.

 
Подробнее »»

24.04 - 04:50

Назван овощ для снижения артериального давления

Эксперты нашли овощ, потребление которого поможет урегулировать давление при гипертонии.
Подробнее »»

24.04 - 04:04

Коврижка, рогалики и ещё кое-что

Сколько бы мы не ели в зимний период фруктов и овощей, всё равно весной организм ощущает недостаток полезных веществ.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...