11.03 - 20:08

Домашний кефирный гриб: польза и вред натурального напитка


 

Кефирный гриб был популярен, когда магазинов не существовало и становится популярным сейчас, когда качество продуктов в магазине перестало удовлетворять даже неприхотливых потребителей. Однако достать гриб, вырастить его и получить вкуснейший напиток — задача не из легких, как кажется сразу. Однако кефирный гриб, польза и вред этого продукта давно исследованы и испытана опытом тысяч женщин и мужчин, так что ваша дорожка будет протоптанной — нужно просто выполнять действия, не отступая от инструкции.

4 шага на пути к полезному кефиру

Всем известно, что кефир благоприятно воздействует на кишечную микрофлору и работу желудка. Это даже наглядно видно, когда человек только начинает курс профилактического лечения, ведь первые дни всегда сопровождаются звуками работы кишечника и повышенным газообразованием. Однако помимо системы ЖКТ домашний кефир способен на чудеса в исцелении от таких заболеваний:

  • избыточный вес;
  • хроническая усталость;
  • головные боли;
  • болезни иммунной и нервной систем;
  • нарушения работы сердца и лимфотока;
  • опухоли;
  • проблемы опорно-двигательного тракта.

Согласно проведенным исследованиям, кефирному (тибетскому) грибу подвластно 107 болезней! И хоть польза его велика, чаще всего он используется в целях создания вкусного, ароматного напитка, укрепляющего организм в целом.

Шаг 1: достаньте гриб и поместите его в банку

Самое сложное в выращивании кефирного гриба — это его поиски. Ведь в магазинах можно найти некачественный продукт, поскольку нам неведомо где, как и сколько он жил. Не у каждого есть знакомые, которые уже занимаются разведением зооглей и их раздачей. Поэтому, когда гриб все-таки прибудет в дом, осмотрите его на предмет наличия заболеваний.

С виду маленькие грибочки похожи на зерновой творог. Здоровый кефирный продукт даже цвет должен иметь такой же — молочный. Если на нем имеются коричневые пятна или он и вовсе весь темнеет, значит он болен и восстановлению уже не подлежит. Также грибок не должен быть укутан слизью — это признак болезни организма. Большие грибы могут быть полыми внутри — от таких особей тоже нужно избавляться, ведь кефира они не дадут.

Теперь, когда вы уверены в качестве грибочков, их нужно сразу же положить в стеклянную банку и залить молоком любого вида. На чайную ложечку — четверть литра молока, на столовую ложку — половина литра, а на две чайные — целый литр. Больше добавлять не нужно: вы и сами отрегулируете пропорции по вкусу. Если кефир получается слишком кислым, уменьшите количество грибка. Чтобы сделать кефир по консистенции похожим на сметану, берите молоко высокой жирности. Чтобы использовать все полезные свойства продукта, старайтесь использовать не пастеризованный продукт.

Шаг 2: даем грибу время

Это кажется очевидным, но на самом деле именно во время настаивания молока можно совершить много ошибок. Во-первых, нельзя оставлять гриб в хорошо освещенном месте или под воздействием солнечных лучиков. Не настаивайте напиток в холодильнике! При температуре ниже 17 градусов, организм может покрыться плесенью. Во-вторых, следите за температурой в помещении. Оптимально 22-25 градусов. При этих показателях кефир получается ровно через сутки. Если в квартире около 30 градусов, следует снять продукт на 4 часа ранее, иначе перекиснет.

В-третьих, не забывайте, что грибу нужно дышать. Поэтому никаких пластиковых крышек — только несколько слоев марли. Если решите помешать субстанцию перед добычей кефира, то используйте деревянную или пластиковую ложку.

Шаг 3: наслаждаемся “эликсиром молодости”

Готовый напиток нужно процедить через пластиковый дуршлаг несколько раз, чтобы отделить гриб от прокисшей субстанции и кефира. Будьте осторожны, поскольку грибочки легко сломать или испортить. Когда напиток окажется в отдельной посуде, а гриб — у вас в руках, промойте его под краном, используя холодную или прохладную воду.

Затем вымойте банку, используя соду. Никаких моющих средств и металлической посуды задействовано быть не должно. Поместите туда гриб и залейте свежим молоком.

Шаг 4: ухаживаем за грибом, чтобы он рос и размножался

Теперь запомните: повторять данные действия нужно ежедневно. В день достаточно выпивать стакан кефира, а для лечения болезней — до 700 мл. Напиток может храниться в холодильнике трое суток. Однако повторять последовательность нужно либо каждый день, либо после получения кефира заливать гриб молоком, разбавленным водой, и помещать в холодильник.

После этого, чтобы не получить вред, грибок нужно лечить: поместит в стакан воды с ложечкой соды. Хотите сделать перерыв на долгое время? Заморозьте гриб, но не забудьте его вылечить перед использованием. Отзывы подтверждают, что это безопасно: кефир получится таким же вкусным и полезным, как и раньше.

Инф. centr-molodosti.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Химиотерапия без тошноты и потери волос: ученые разработали революционный метод

Он сведет к минимуму побочные эффекты, связанные с воздействием токсичных химиотерапевтических препаратов на организм.
Подробнее »»

Секреты Марокко: горячий пилинг

Эта североафриканская страна воплотила в себе смесь многих культур, основные из которых африканская, французская и итальянская
Подробнее »»

Открыто эффективное лекарство от болезни Альцгеймера

Новое эффективное лекарство от болезни Альцгеймера оказалось случайно открыто американскими биологами из университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе, о чем рассказал журнал JEM.
Подробнее »»

7 сексуальных ароматов, которые соблазнят любого мужчину

Тонкий, едва уловимый или густой, насыщенный, но не приторный, аромат — важная часть образа любой девушки.
Подробнее »»

5 фактов о глутамате натрия, которые стоит знать

Эту популярную пищевую добавку многие люди считают если не ядом, то крайне вредным веществом и стараются избегать пищи, в которой содержится глутамат натрия.
Подробнее »»

Читайте также:
17.01 - 10:01

Меган Маркл займется опекунством

Жена принца Гарри будет отвечать за гуманитарные направления
Подробнее »»

17.01 - 09:30

Какой мужчина-Козерог в любви?

Даже те люди, которые не слишком увлекаются астрологией, слышали о непростом характере родившихся под знаком Козерога.
Подробнее »»

17.01 - 09:04

Темный шоколад возбуждает сильнее поцелуев

Согласно новым исследованиям, шоколад сильнее стимулирует сердце и мозг, чем поцелуи, пишет Daily Telegraph.
Подробнее »»

17.01 - 08:24

Мороженое поможет справиться с угревой сыпью

Ученые полагают, что мороженое с ликопином может стать новым средством для лечения угревой сыпи.
Подробнее »»

17.01 - 08:04

Эти два волшебных слова заставят мужчину МГНОВЕННО влюбиться в тебя

Если тебе не везет с мужчинами, возможно, ты просто не умеешь общаться с ними. Ни для кого не секрет, что серьезные отношения, впрочем, как и сопряженные с ними обязательства, всегда пугают больше парней, а не девушек.
Подробнее »»

17.01 - 07:29

7 мифов о менингите

Миф №1: от менингита защитит прививка. Вакцинация, действительно, отличный помощник в защите от различных заболеваний. Но не надо думать, что от менингита.
Подробнее »»

17.01 - 07:09

В Париже появится Французский институт моды

Подготовка к старту проекта длилась более двух лет
Подробнее »»

17.01 - 06:27

Какие продукты надо есть вместе 

5 полезных сочетаний, которые помогут вам сбросить вес после новогодних застолий
Подробнее »»

17.01 - 06:09

Самые безумные любовные ритуалы народов мира

Современный человек пользуется довольно стандартным набором сексуальных “ритуалов”: обычно сидя в баре он высматривает какую-нибудь привлекательную незнакомку, угощает её алкогольным коктейлем, а затем за приятной беседой приглашает к себе, чт
Подробнее »»

17.01 - 05:24

Как сказать девушке, что она нравится

Совершить первый шаг и рассказать девушке о своей симпатии бывает трудно даже самым мужественным, смелым и бесстрашным парням.
Подробнее »»

17.01 - 05:08

Бьюти-лайфхаки знаменитых моделей, которые пригодятся каждой девушке

Часто мы воспринимаем внешность девушек с обложек как должное, не задумываясь о том, с каким трудом им удается выглядеть хорошо в режиме нон-стоп.
Подробнее »»

17.01 - 04:33

Восстановление после праздников: 4 важных совета

Новогодние корпоративы и вечеринки — насыщенный период, во время которого макияжу и укладке уделяется больше времени, чем уходу за кожей и волосами.
Подробнее »»

17.01 - 04:02

Служебная собака при проверке рейв-вечеринки получила передоз

Четвероногий наркодетектив скоро вернется на службу
Подробнее »»

16.01 - 23:28

Свидетельства о рождения: номер и серия

Свидетельство о рождении – первый документ человека. До достижения 14-летнего возраста оно полностью заменяет паспорт.
Подробнее »»

16.01 - 23:25

Гавайский массаж - удовольствие для тела и души

Хроническая усталость, моральное истощение, плохой сон, ничто не радует ни на работе, ни дома, жизнь кажется серой и будничной
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...